香蕉馒头正宗做法(手把手教你做超好吃的香蕉馒头)
香蕉馒头正宗做法(手把手教你做超好吃的香蕉馒头)8、分别揉成两个光滑的面团7、用手去揉4、先做黄色面团,把黄色面团所需要的材料全部放入面包桶里5、接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序15分钟,开始揉面6、接下来做白色面团,把白色面团所需要的材料放入盆里
By 一抹桃花
用料
- 黄色面团
- 中筋面粉 75g
- 熟南瓜泥 44g
- 白砂糖 7g
- 酵母 1g
- 白色面团 50g
- 水 25g
- 白砂糖 5g
- 酵母 1g
- 可可粉 少许
- 抹茶粉 少许
做法步骤
1、南瓜去皮对半切开,把瓜籽去掉
2、切薄片,放蒸笼蒸熟
3、趁热压成泥,晾凉
4、先做黄色面团,把黄色面团所需要的材料全部放入面包桶里
5、接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序15分钟,开始揉面
6、接下来做白色面团,把白色面团所需要的材料放入盆里
7、用手去揉
8、分别揉成两个光滑的面团
9、在把2个大面团平均分成各5份
10、把白色面团的5份搓成长条
11、把黄色面团用擀面杖擀成长方形
12、在中间抹上一点油,两边不要抹到,要不然接口无法融合(想要做出能剥皮的香蕉馒头,中间的这一点油是必不可少的)
13、然后把白色长条放在黄色面团的中间
14、包起来,收口一定要捏紧
15、反过来,正面朝上,捏出蒂头,还有菱角
16、放入蒸笼
17、可可粉和抹茶粉混合在一起,用一点水化开
18、用刷子刷在面团上,形成斑点,然后等待发酵到二倍大,盖上盖子,大火烧开水蒸15分钟,闷5分钟后再开盖
19、成品图
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