吃一次就念念不忘的桃酥（没有人可以逃得过酥酥脆脆的桃酥的美食诱惑）

吃一次就念念不忘的桃酥（没有人可以逃得过酥酥脆脆的桃酥的美食诱惑）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！烘焙教程| 酥酥脆脆的桃酥快来学！ 记着小时候父母买过最多的甜点就是桃酥了 长大后就吃的很少了 前两天突然想念桃酥的味道今天就安排上 配方如下： 1.250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐 将以上材料混合并搅拌均匀 备用 2.准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大 打发到羽毛的状态就可以了 3.准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分） 将蛋黄打散 倒进打发好的黄油（或者猪油） 4.倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放） 5.翻拌均匀至颜色一致 6.将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油） 7.继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀 8.取一块搓圆按扁放入烤盘中 用拇指在中间按个小坑 9.刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟 上下火180°烤

By 喜欢美食的文刀刘

用料

• 普通面粉 250克
• 玉米淀粉 50克
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 4克
• 无铝泡打粉 3克
• 盐 2克
• 黄油（或者猪油） 180g
• 糖粉 100克

做法步骤

1、250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐 将以上材料混合并搅拌均匀 备用 .准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大 打发到羽毛的状态就可以了

2、准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分） 将蛋黄打散 倒进打发好的黄油（或者猪油） 倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放） 翻拌均匀至颜色一致 将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油） 继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀

3、取一块搓圆按扁放入烤盘中 用拇指在中间按个小坑 刷上一层蛋黄液

4、撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟

5、上下火180°烤10分钟

6、最后酥酥脆脆的桃酥就做好啦

小贴士

烘焙教程| 酥酥脆脆的桃酥快来学！ 记着小时候父母买过最多的甜点就是桃酥了 长大后就吃的很少了 前两天突然想念桃酥的味道今天就安排上 配方如下： 1.250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐 将以上材料混合并搅拌均匀 备用 2.准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大 打发到羽毛的状态就可以了 3.准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分） 将蛋黄打散 倒进打发好的黄油（或者猪油） 4.倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放） 5.翻拌均匀至颜色一致 6.将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油） 7.继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀 8.取一块搓圆按扁放入烤盘中 用拇指在中间按个小坑 9.刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟 上下火180°烤10分钟 我用的是海氏c40入门级烤箱✔️上下管独立控温 简单易操控 新手操控也无压力~ 烘焙爱好者赶紧学起来 ～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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