白云工商技师学院西校区专业（广州白云工商技师学院烹饪）

白云工商技师学院西校区专业（广州白云工商技师学院烹饪）中国烹饪协会团体会员单位广州白云工商技师学院烹饪专业（烘焙技术与经营管理方向）主要面向星级酒店行业烘焙岗位，如星级酒店、连锁饼屋和度假村里的蛋糕师、西饼面点师、酒水部调酒师、西式烹调师、连锁饼屋经营，成为烘焙届的一线骨干技术人才。过去5年行业每年增长超50%进入快速发展通道进入众多站在人生岔路的学子眼中

在生活水平越来越高的当下

人们从不吝啬满足自己的口腹之欲

烘焙于是也从一个小众爱好

慢慢成长为千亿市场

过去5年行业每年增长超50%

进入快速发展通道

进入众多站在人生岔路的学子眼中

专业介绍

广州白云工商技师学院烹饪专业（烘焙技术与经营管理方向）主要面向星级酒店行业烘焙岗位，如星级酒店、连锁饼屋和度假村里的蛋糕师、西饼面点师、酒水部调酒师、西式烹调师、连锁饼屋经营，成为烘焙届的一线骨干技术人才。

中国烹饪协会团体会员单位

广东烹饪协会理事单位

广东省餐饮重点培训基地

全国餐饮教学成果奖

广东省餐饮教育先进单位

首批“粤菜师傅”培训基地

专业报读层次

面向初中毕业生开设有：三年制中技班

核心课程

面包技术、甜点技术、蛋糕技术、翻糖蛋糕工艺，糖艺制作技术、巧克力与蛋糕裱花工艺、营养卫生等专业课程

如果你想成为具备烘焙西点技能的高级人才，在发展趋势良好的餐饮行业成绩一番事业，欢迎报读广州白云工商技师学院烹饪（烘焙技术与经营管理方向）专业，具体请联系梁老师进行咨询和报名。