好吃分量大的芒果干(哪个地方的芒果干最好吃)
好吃分量大的芒果干(哪个地方的芒果干最好吃)国产芒果干表面糖粉偏多,让芒果干保持湿润,避免嚼不动,导致口感偏甜,所以加入了酸味剂调节口感。芒果干是很多零食卖家的引流款,价格战打得轰轰烈烈,有时难免在原料和工艺上缩水。平心而论,原装进口的芒果干一般会比国产的稍好。国内的芒果干主要产自广西、福建和云贵等地,尤其以小台芒、青芒代表的芒果在水果贸易中举足轻重,也是比较符合国人口味的品种,果肉丰富,香甜味美,也是加工芒果干常用的几种。泰国芒果以薄皮核小闻名,果肉鲜嫩、厚实、多汁是其特点,所出产的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰国的芒果干根据产区不同,口感上有很大差异,做出的芒果干,品质上也就参差不齐。相比菲律宾芒果干,味道偏淡,价格上,也低一个档次。泰国芒果干
目前,国内的芒果干,主要有三大出处:菲律宾、泰国以及国产;还有少量其他地区出产的,因为量少,而不为人知。
不管心理作用还是先入为主,菲律宾芒果最受大家认可。每次有芒果干评测,没有7D和宿务的榜单是不完整的。
菲律宾,作为亚洲的芒果出口强国,出产的芒果干水分足,甜度高,整体饱满,入口酸甜可口。著名的7D、宿务芒果干,是芒果干爱好者心目中的圣品,是菲律宾宿务省的特产,久负盛名。正因为名气大,A品泛滥,每年产量只有几十柜,却能销售几百柜,能买到真正的原产货,可谓非常困难。
“7D”“宿务”“菲律宾”芒果干
泰国芒果以薄皮核小闻名,果肉鲜嫩、厚实、多汁是其特点,所出产的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。
泰国的芒果干根据产区不同,口感上有很大差异,做出的芒果干,品质上也就参差不齐。相比菲律宾芒果干,味道偏淡,价格上,也低一个档次。
泰国芒果干
国内的芒果干主要产自广西、福建和云贵等地,尤其以小台芒、青芒代表的芒果在水果贸易中举足轻重,也是比较符合国人口味的品种,果肉丰富,香甜味美,也是加工芒果干常用的几种。
国产芒果干表面糖粉偏多,让芒果干保持湿润,避免嚼不动,导致口感偏甜,所以加入了酸味剂调节口感。芒果干是很多零食卖家的引流款,价格战打得轰轰烈烈,有时难免在原料和工艺上缩水。平心而论,原装进口的芒果干一般会比国产的稍好。
芒果干
大众芒果干还有越南产的,还有一些小众的,比如乌干达芒果干。
乌干达地处东非,昼夜温差大,芒果天然偏甜,个头硕大,以此为原料的芒果干,酸甜适口,香气浓郁。大片果干,“零”添加工艺,仅加入少量蔗糖和食盐调味,保留了果肉纤维,咀嚼感十足。
乌干达芒果干