剩下的红烧羊排怎么吃（红烧羊排鲜的团圆味）

剩下的红烧羊排怎么吃（红烧羊排鲜的团圆味）7、加入味极鲜酱油翻炒均匀6、加入冲洗干净的羊排翻炒至表面微黄3、腐竹提前侵泡4、蒜苗和生姜切片备用5、锅内预热后放油加入调料、生姜、蒜苗段爆香

最近收到了很多羊肉，所以餐桌上常见各种羊肉，感谢大家的厚爱！今天的红烧羊排，在年夜饭的餐桌上必不可少，因为我们一家人都喜欢吃。

By 橙子妈Eva 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊排 500g
• 香叶 1g
• 姜 2g
• 食用油 3g
• 干花椒 2g
• 干辣椒 2g
• 孜然 2g
• 胡椒粒 1g
• 腐竹 20g
• 蒜苗 1颗
• 味极鲜酱油 2勺

做法步骤

1、所需食材准备好来个小合照

2、羊排冲洗干净用清水侵泡15分钟去血水

3、腐竹提前侵泡

4、蒜苗和生姜切片备用

5、锅内预热后放油加入调料、生姜、蒜苗段爆香

6、加入冲洗干净的羊排翻炒至表面微黄

7、加入味极鲜酱油翻炒均匀

8、加入凉开水，没过羊排即可。盖上盖子炖40分钟

9、加入腐竹继续焖2分钟

10、最后加入蒜苗搅拌均匀收汁即可

11、装在砂锅内即可食用

12、羊排炖的非常到位

13、成品

14、成品

小贴士

1、羊排可以根据自己喜好的口感来决定炖时间的长短。 2、放砂锅内装盘是让羊排没那么快凉了，特别冬天，砂锅有很好的保温效果 3、羊排稍微煎一下会出来羊油，所以不需要放太多调和油来爆香调味料。

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