老东北菜美食饺子（东古家味美食羊肉水饺）

老东北菜美食饺子（东古家味美食羊肉水饺）7、敲入生鸡蛋，放入盐和十三香粉搅打均匀。6、放入东古上等蚝油。3、姜切片用清水浸泡半小时，分次将姜片水倒入羊肉中搅拌。4、倒入东古一品鲜酱油调味。5、放入料酒去腥膻。

周末饺子羊肉馅的，薄皮大馅吃一个就停不下来，东古一品鲜酱油、东古料酒和东古上等蚝油调馅，一样不能少，去腥膻，增鲜味，调味增色各负其责，共同打造我的完美周末晚餐。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 1000克
• 羊肉糜 500克
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1根
• 姜 30克
• 东古一品鲜淡盐酱油 15克
• 东古料酒 2勺
• 东古上等蚝油 1勺
• 十三香粉 3克
• 盐 8克
• 芝麻油 20克

做法步骤

1、先和面，面粉加入清水和成软硬适中的面团，静置饧面。

2、食材准备好。

3、姜切片用清水浸泡半小时，分次将姜片水倒入羊肉中搅拌。

4、倒入东古一品鲜酱油调味。

5、放入料酒去腥膻。

6、放入东古上等蚝油。

7、敲入生鸡蛋，放入盐和十三香粉搅打均匀。

8、大葱切碎，放入羊肉中，倒入芝麻油，拌匀即可。

9、面团移至面板，分成小剂子。

10、擀成圆片。

11、放入适量馅料。

12、包成自己喜欢的样子。

13、全部包好。

14、开水下锅，煮熟捞出。

15、蘸醋食用更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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