陕西的特产和风味小吃（让人流口水的3大陕西特产）

陕西的特产和风味小吃（让人流口水的3大陕西特产）米脂小米色泽金黄，质粘味香，熬出来的米汤表面，还可以揭起3层油皮，而且熬出的米汁可以当宝宝的辅食，不是奶水更胜奶水。这得天独厚的地理、气候条件，才能孕育出“米脂小米”与众不同的口感，这是其它地方无法复制的，是名誉全国的“四大贡米”之一。咬下一口，软糯糯的，满口清甜。甜也不是那种单薄的死甜，而是带着浓浓的柿子香气，绵绵密密地充盈整个口腔，让人吃了还想吃。2、米脂小米在陕北至今流传着这样一句老话：“米脂的婆姨，绥德的汉”。说的是米脂县的女子皮肤细嫩、气色红润，长得很漂亮，而这其中一大半原因就是“米脂小米”养的。

提及陕西，你一定首先想到古老威严的城墙以及让人欲罢不能的各色美食，陕西地大物博，特产丰富。今天，小编给大家介绍4大陕西特产，真正的陕西味，款款都让人流口水。

1、陕西富平吊柿

在中国，要说哪里的柿饼最好吃，富平自称第二恐怕没人敢称第一！普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆。而富平柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，特别讨喜。

因为需要晾晒，过往吃到的很多柿饼会发干发硬，嚼起来柴柴的，有时还带点儿涩味。而掰开富平柿饼，能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉，一副几乎要“流”出来的样子，难怪江湖人称“流心柿饼”。

咬下一口，软糯糯的，满口清甜。甜也不是那种单薄的死甜，而是带着浓浓的柿子香气，绵绵密密地充盈整个口腔，让人吃了还想吃。

2、米脂小米

在陕北至今流传着这样一句老话：“米脂的婆姨，绥德的汉”。说的是米脂县的女子皮肤细嫩、气色红润，长得很漂亮，而这其中一大半原因就是“米脂小米”养的。

这得天独厚的地理、气候条件，才能孕育出“米脂小米”与众不同的口感，这是其它地方无法复制的，是名誉全国的“四大贡米”之一。

米脂小米色泽金黄，质粘味香，熬出来的米汤表面，还可以揭起3层油皮，而且熬出的米汁可以当宝宝的辅食，不是奶水更胜奶水。

3、洋县黑米

洋县黑米已有三千多年的种植历史，有“米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，食、医兼用。

黑米属于粳米类，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。