宝宝辅食水蒸蛋的正确做法（新做法不加一滴水）
宝宝辅食水蒸蛋的正确做法（新做法不加一滴水）跟着厨工爸爸做辅食这次选用的食材有维生素满满的胡萝卜，里面含有维生素A，能够防止宝宝被细菌感染，提升自身的抵抗力，搭配富含矿物质的西兰花和玉米，让这道辅食更加营养美味，这时少不了鸡蛋在撑场，令辅食口感细腻嫩滑。宝宝成长到8个月左右的时候，妈妈都会给宝宝适当添加鸡蛋辅食，尤其是营养丰富的蛋黄。同时，鸡蛋的蛋白质和氨基酸的含量高，常吃鸡蛋有助于补充宝宝身体所需，提高孩子自身的免疫力，所以，妈妈不要错过这道营养食材。今天让我们学习制作这道颜值在线的青菜蒸蛋，里面的食材丰富且营养，加上制作出来的造型好看，能够吸引宝宝进食，这样让妈妈更加省心省劲。
在日常生活中，有些妈妈制作的青菜辅食总是不受宝宝的喜爱，因为蔬菜口感清淡，加上辅食没有加入调味，让宝宝总是扭头拒绝吃蔬菜。
其实，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，常吃有助于调整宝宝肠道的健康，避免便秘情况出现。
蔬菜既然这么重要，那么妈妈不妨换一种方式去制作蔬菜辅食，比如将蔬菜与蒸蛋相结合，打造口感嫩滑的青菜蒸蛋，有菜有蛋，宝宝一定会喜欢吃的。
（图片来源于网络）
宝宝成长到8个月左右的时候，妈妈都会给宝宝适当添加鸡蛋辅食，尤其是营养丰富的蛋黄。
同时，鸡蛋的蛋白质和氨基酸的含量高，常吃鸡蛋有助于补充宝宝身体所需，提高孩子自身的免疫力，所以，妈妈不要错过这道营养食材。
今天让我们学习制作这道颜值在线的青菜蒸蛋，里面的食材丰富且营养，加上制作出来的造型好看，能够吸引宝宝进食，这样让妈妈更加省心省劲。
这次选用的食材有维生素满满的胡萝卜，里面含有维生素A，能够防止宝宝被细菌感染，提升自身的抵抗力，搭配富含矿物质的西兰花和玉米，让这道辅食更加营养美味，这时少不了鸡蛋在撑场，令辅食口感细腻嫩滑。
跟着厨工爸爸做辅食
青菜蒸蛋
食材列表和月份
参考月龄：10M
操作时间：35分钟
胡萝卜：20克
西兰花：15克
鸡蛋：1个
玉米粒：15克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
奶锅烧水，水开放入胡萝卜、西兰花以及玉米粒。
焯水1分钟，捞起西兰花，再焯水1分钟，捞起胡萝卜和玉米粒。
玉米粒去掉皮，并剁碎。
西兰花去掉蒂，将西兰花剁碎一些。
胡萝卜切成薄片，再切成细丝，并切成碎丁。
碗中打入鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
蛋清里加入胡萝卜碎、西兰花碎以及玉米碎。
搅拌2分钟，充分搅拌均匀。
蛋黄打散备用。
蒸碗里刷少量食用油，倒入蔬菜蛋清液。
蒸碗冷水上锅，盖上盖子，大火蒸5分钟。
开盖，淋入蛋黄液，用勺子摊平蛋黄液。
再蒸5分钟，关火焖2分钟即可出锅。
取出蒸碗后，稍微放凉一点，倒扣脱模。
用刀子将蒸蛋切成合适大小即可。
一份鲜味可口的青菜蒸蛋就做好了，美味清甜的青菜，搭配嫩滑的蒸蛋，让这道辅食更加好吃，同时宝宝再也不排斥吃蔬菜了，让宝宝每天吃得更加健康。
厨工爸爸做辅食经验总结
●玉米粒可以根据宝宝月龄大小去决定剁碎程度。
●蒸碗涂上食用油，这样更好脱模。
●蒸碗盖上盖子，这样避免中途水蒸气倒流影响口感。
知识拓展
其实，宝宝不喜欢吃青菜，妈妈不妨在喂食宝宝的时候，与宝宝做游戏，哄着宝宝吃蔬菜。
同时，每天摄入一定量的蔬菜，这样有助于宝宝养成吃蔬菜的习惯，避免宝宝出现挑食的现象。而且选择的蔬菜品种可以是多式多样，避免缺乏某些维生素和营养成分，让宝宝爱上吃蔬菜的时光。
你家宝宝喜欢吃蔬菜吗？快来评论区告诉我吧！
