厦门灌口姜母鸭的正宗做法（灌口还有这么多好吃的）
厦门灌口姜母鸭的正宗做法（灌口还有这么多好吃的）从三德利出来，朝西北方向走，可以看到一条路都有林立的盐鸭和姜母鸭店。在尘土飞扬的大路上走着，拐进了凤山庙路。凤山庙路与灌口老街相连，里面的小巷与外面的大街有着不同的风味，仿佛走到了另一个世界。三德利饭店很大，店内装潢颇有90年代酒楼的风格。进门坐下，店里放着90年代的大上海风味的歌曲，很符合这个老牌饭点的风格。三个女生就点了一份姜母鸭，毕竟还有一下午的觅食旅程。姜母鸭的味道很足，但因为是腌制的原因，所以略咸了些。一碗饭，一份汤搭配着吃，就刚刚好。乘坐公交至灌口中学站下车人均：约45元到达灌口时已经接近中午，因此我们直奔三德利饭店。三德利位于灌口中学公交站附近，坐公交车可以直达。因为是老牌餐厅，停车很方便，所以常常有人开车过来吃姜母鸭。秘密君到达的时候接近饭点，正好看到桌子上密密麻麻摆了很多做好的姜母鸭，师傅在熟练地处理，很多人都来外带姜母鸭回家与家人分享。
前段时间，秘密君和小伙伴相约去了一趟灌口。一说到灌口，第一印象就是姜母鸭啊！香喷喷刚出炉的姜母鸭，似乎说着名字就已经可以闻到那阵香味。但是要打破常规，毕竟灌口美食那么多。于是秘密君特地询问了周边的朋友以及度娘，除了姜母鸭，我们去灌口还能吃到什么。在半摸索的情况下，我们踏上了这半天的旅程。
或许是因为修路，所以一下车，就被空旷的马路和尘土整的有点懵，一时不知道该往哪里走。还好，我们有导航。还好，你们有秘密君先帮你探路了（哈哈）~
以下九家店，去灌口一定要吃~
三 德 利 饭 店地址：灌口安仁大道978号（灌口中学对面）
乘坐公交至灌口中学站下车
人均：约45元
到达灌口时已经接近中午，因此我们直奔三德利饭店。三德利位于灌口中学公交站附近，坐公交车可以直达。因为是老牌餐厅，停车很方便，所以常常有人开车过来吃姜母鸭。秘密君到达的时候接近饭点，正好看到桌子上密密麻麻摆了很多做好的姜母鸭，师傅在熟练地处理，很多人都来外带姜母鸭回家与家人分享。
三德利饭店很大，店内装潢颇有90年代酒楼的风格。进门坐下，店里放着90年代的大上海风味的歌曲，很符合这个老牌饭点的风格。三个女生就点了一份姜母鸭，毕竟还有一下午的觅食旅程。姜母鸭的味道很足，但因为是腌制的原因，所以略咸了些。一碗饭，一份汤搭配着吃，就刚刚好。
从三德利出来，朝西北方向走，可以看到一条路都有林立的盐鸭和姜母鸭店。在尘土飞扬的大路上走着，拐进了凤山庙路。凤山庙路与灌口老街相连，里面的小巷与外面的大街有着不同的风味，仿佛走到了另一个世界。
凤山庙路由此进去
老街是个有故事的老街。现在的老街或许没有当年那么繁华，但上百年的历史让老街有着别样的风情。这里的店铺基本都是祖上传了几辈下来的，每一家老店都有着自己的历史和故事。
老街里面有着各种老式建筑和扎根数年的老店。在这条街上，你可以感受到厦门的古早气息。在铁门栏杆的后面，可能是事务所，也可能是畜牧站。随着折叠的铁门开启的，有陈酿酒香，也有开了数年的理发店。这些都是多年生活琐事带来的岁月沉淀。老街也因此被赋予了烟火趣味。
在这条老街上，除了逛逛当然不过瘾，还得吃上几家店才行。
韧 成 薄 饼地址：灌口老街底榕树下
乘公交至灌口站或灌口镇政府站下车
人均：5元
在旧街大榕树底有好多家老店，韧成就是其中一家。店面虽小，但时常有人慕名而来，买上一些饼皮自己回去做薄饼或者买几个饼在摊位边上边吃边和老板聊聊天。因为三代都是靠着这薄饼皮手艺营生，因此老板被叫做薄饼成。这薄饼也确实没有令人失望，皮薄陷多，淋上厦门辣酱，味道真真是好。
在秘密君来买薄饼的时候，旁边正好有一对夫妇，他们说，他们也是专门从岛内开车来灌口逛吃逛吃的。可见灌口美食魅力之大~
地址：灌口老街底榕树下
同样在旧街榕树下，还有几家老店。一家是周宝珍，一家是吉来卤鸭。周宝珍的爆烤鸭和灌口卤鸭也是让秘密君久闻大名，可惜吃过姜母鸭之后的秘密君已经吃不下那么多肉了，只能作罢，留着下次再来。
地址：灌口街203号
人均：5元
匙仔炸（海蛎炸）在灌口也是名小吃之一。老板说，他已经在这里开了差不多二十年。而说到老街，也一定会提到街底的这家匙仔炸。店门口晒着一排的大青蒜，略为壮观。
这家的海蛎炸很饱满，因为料足所以咬起来比较软。里面的海蛎很大颗，青蒜和海蛎搭配吃起来甜甜的，挺符合秘密君的口味。为了拍照，秘密君将海蛎掰开后掉了一颗好大的海蛎，说起来就很心疼。
地址：灌口老街137号
人均：2.5元
秘密君对麻糍可谓是热爱至极。在网上查到这家麻糍很好吃，就一直心向往之。然而地图上导航到的地址是错误的（注意！！），以至于我们一行人走了好多冤枉路，最后打电话到店家才知道在哪里。如果要用手机导航，一定要输入灌口街137号，而不是店家名字，否则会导到菜市场那个方向。
秘密君平时很喜欢吃糯糯的东西，但有时候吃到的麻糍不够软糯，有时候又太甜。亚美的麻糍不同于秘密君之前吃过的，以前吃的里面包的是白糖，亚美麻糍里面包的是糖霜，吃起来不那么甜，口感也很好。两块五的价格，大小也刚刚好，很值，强推。
因为寻找亚美麻糍走了错路，我们走到了灌口菜市场附近。灌口菜市场很大，已经是下午时分，还是有很多人在买卖，热闹非凡。附近有很多小摊和小店，这里的水果也很便宜。于是我们索性就在附近找了啊大水饺和森山仙草来吃。
地址：白水泉里41附近
人均：约10元
啊大水饺因为以皮薄馅多，味道独特而闻名。他们家的饺子基本是鱼饺，味道跟其他水饺不太一样。地理位置也很好找，就在灌口建行附近。
我们到的时候是在下午，应该算是休息的时间，但阿姨的态度很好，没有不耐烦，服务态度给好评。我们三个人点了一份鲜肉鱼燕饺和蟹仔鲜虾云吞汤。真实测评来说，皮其实不薄，但是陷确实很多。蟹仔云吞咬下去会感受到蟹籽在嘴里“bia ji”开的感觉，很满足。
地址：灌口镇凤泉东里34号(建设银行边)
人均：约16元
其实严格意义上来说，森山不是出自灌口的。但十二月的厦门温度始终居高不下，加上秘密君吃了一下午的各种咸味，这时候就想吃一点东西解腻。
很喜欢森山日式风格的装潢，总有一种静谧的感觉。正逢周末，店里有几个高中生相约在这里吃甜品聊聊天写作业，这样的午后很有青春的味道。
很喜欢吃森山的仙草，喜欢吃红豆和芋头，但芋头可以再烂一些。热天来一份仙草冻，绝对解腻。冷天也可以来一份热饮暖心。
地址：李林村鱼孚社（324国道旁）
乘坐公交至李林站下车
人均：约15元
鱼孚记和肉粽在李林公交站旁边。在一溜的汽车相关的店面中，鱼孚记和肉粽算是比较「脱俗」的了。鱼孚记是厦门老字号了，店内挂着各种牌匾和各类名人来过的照片，均是外界对它的肯定。
我们点了一个九块的肉粽和一份赤豆小肠汤。肉粽掰开，里面有肉有蛋黄有虾仁，还算料足。有一个小伙伴是不爱吃肉粽的，但是这个肉粽她却吃了一半还觉得挺好吃，我想这大概就是对这个粽子最大的肯定了吧。
对灌口最深的印象还是老街，百年的历史使得它别具风情。这条老街的老式房子和墙上的花砖，似乎都在诉说着这百年的故事，行色匆匆的人们，也一定在创造着自己的故事。
灌口镇是个很大的地方，因为时间关系，所以只去了半天，没能一一领略到它完整的风采，若你对灌口的美食和人文风情还有所推荐，欢迎在评论里补充。
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