夜市海鲜品种都有哪些（这种海鲜名字诡异）

夜市海鲜品种都有哪些（这种海鲜名字诡异）

狗爪螺又叫佛手螺、海鸡脚、鬼爪螺、九爪螺，虽然长得有点丑，却凭借着鲜甜嫩滑的口感，俘获了不少吃货的心。

看起来很诡异的拇指大小的狗爪螺……在西班牙葡萄牙被认为是昂贵精美的海鲜，在国内南部沿海却被普遍拿来食用。当然由于抓得太滥所以现在价格也上去了- -，而且近海几乎没有，要去海岛周边的礁石才比较多。卖过的海鲜摊贩都表示狗爪螺“可遇而不可求”。

狗爪螺长得还挺丑，就像它的名字一样，顶部尖尖突起分成数瓣，长得极象爪子。

狗爪螺基本有两种做法，一种是和丝瓜一起煮汤，尝它的鲜；还有一种是将其氽水后用花椒、豆瓣酱、辣酱、蒜末、姜末、生抽等煸炒，让汤水充分浸透，吃起来香辣入味，当然你也可以少放点盐直接放锅煮。总之你随意就好!吃的时候把爪子下面的圆柱体的壳剥掉，漏出像花生米大小差不多的肉，直接吃就行。