大青菜怎么炒好吃又简单（试试这道家常小炒）

大青菜怎么炒好吃又简单（试试这道家常小炒）往锅内倒入适量的生抽或者酱油，继续撒入适量的食盐，继续炒一两分钟左右，平菇变熟入味，就可以关火盛出食用了。给大碗盖上一个盖子，放在一旁浸泡一段时间，等到水温变凉或者温热，捞出里面的平菇挤掉水分备用。大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗干净切成片。起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入平菇翻炒均匀，飘出香味以后。

吃腻了青菜，试试这道家常小炒，滑嫩鲜美比肉香，5块钱搞定

都说春夏是吃青菜的，各种各样的，能吃个过瘾，但是对很多人来说，每天都吃青菜是会吃腻的，今天呢，就给大家分享另外一道好吃的家常小炒，做法简单，嫩滑鲜美，下凡解馋，吃着比肉香，只要5块钱就搞定。

这道家常小炒就是素炒平菇，平菇也就是最常见的蘑菇，它不仅便宜实惠，还富含人体所需的多种氨基酸，可以很好的起到增高增重的作用，不管是老人还是孩子，平时都可以多吃。

家常素炒平菇的做法：

提前准备好足够的新鲜平菇，去掉根部的杂质脏东西，掰成小朵，放在干净的大碗里面，倒入没过平菇的沸水。

给大碗盖上一个盖子，放在一旁浸泡一段时间，等到水温变凉或者温热，捞出里面的平菇挤掉水分备用。

大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗干净切成片。

起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入平菇翻炒均匀，飘出香味以后。

往锅内倒入适量的生抽或者酱油，继续撒入适量的食盐，继续炒一两分钟左右，平菇变熟入味，就可以关火盛出食用了。