青豆如何炒比较好吃（肉末炒青豆你还在直接下锅炒吗）

青豆如何炒比较好吃（肉末炒青豆你还在直接下锅炒吗）二、瘦肉剁成末，红杭椒切圈，生姜蒜米切末。青豆400克、瘦肉100克、生姜5克、蒜米5粒、红杭椒2个 制作方法一、将青豆放入水盆中用手轻搓几下，去掉青豆表面一层白皮然后扔掉，这样洗出来的青豆才好看。

青豆的做法

青豆是大家都喜欢吃的豆类之一，所含蛋白质成份较高，今天小编就来和大家探讨下青豆的做法。

原材料

青豆400克、瘦肉100克、生姜5克、蒜米5粒、红杭椒2个

制作方法

一、将青豆放入水盆中用手轻搓几下，去掉青豆表面一层白皮然后扔掉，这样洗出来的青豆才好看。

二、瘦肉剁成末，红杭椒切圈，生姜蒜米切末。

三、起锅烧油炒熟肉末后倒入生姜、大蒜、红杭椒圈翻炒几下，除掉青豆的腥味，然后加入适量的水。

四、中火煮2-3分钟后加入少量的水淀粉勾芡，出锅。

备注：勾芡时水淀粉要分次倒入，避免勾芡太浓。

友情提示：如果此文章对您有帮助，请伸出您的金手指为小偏点个双击！