懒人做蛋挞简单又好吃：冬天的绝佳早餐
懒人做蛋挞简单又好吃：冬天的绝佳早餐 将调好的蛋挞液舀入到吐司碗中，放入烤箱，用180度上下火烤20分钟，中途如果上色太深，可以盖上一层铝箔纸。 修掉吐司的边缘，把吐司片放入铝箔烤碗中，压一压，使吐司和烤碗完全贴合。 做法： 碗中磕入1个鸡蛋，加10g白糖，搅拌均匀。随后倒入150ml牛奶 搅拌均匀。(如果想要口感更细腻一些，可以用漏勺过滤一遍蛋液。) 用擀面杖把吐司片擀成薄片，给它压紧实了。
吃过蛋挞的人都知道，蛋挞外脆里嫩，非常好吃。要说它的做法，说难也不难，说不难嘛!又感觉不是很简单，而它的这个“难”，就难在蛋挞皮上。因为蛋挞皮需要做千层酥皮，酥皮做得好，才能烤出一层层丰富层次的口感。
今天我就跟您分享懒人蛋挞的做法，没有任何技术含量，新手一看就能学会!一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋1个，吐司片，白糖10g，牛奶150ml。
做法：
碗中磕入1个鸡蛋，加10g白糖，搅拌均匀。随后倒入150ml牛奶 搅拌均匀。(如果想要口感更细腻一些，可以用漏勺过滤一遍蛋液。)
用擀面杖把吐司片擀成薄片，给它压紧实了。
修掉吐司的边缘，把吐司片放入铝箔烤碗中，压一压，使吐司和烤碗完全贴合。
将调好的蛋挞液舀入到吐司碗中，放入烤箱，用180度上下火烤20分钟，中途如果上色太深，可以盖上一层铝箔纸。
烤好以后就可以取出来了，这个脆皮蛋挞就做好了。外皮吃起来很脆，里面很嫩，喜欢的朋友一定不要错过哦!
