千层饼的家常做法酥脆好吃：千层油酥薄脆饼的做法

千层饼的家常做法酥脆好吃：千层油酥薄脆饼的做法10、层层酥脆的油酥糖饼就做好了。9、电饼铛加热，刷上一层玉米油，将薄饼煎至两面金黄色取出装盘。6、卷好后两端分别向中间折叠。7、再次擀成圆形，包入适量的白糖。8、包好白糖的面饼擀成均匀的圆形。

2、面粉与少许植物油混合均匀调出油酥，油酥以稍微粘稠为最佳。

3、适量白糖与少许面粉混合均匀备用。

4、先将小剂子擀成圆饼，包入适量油酥，包好油酥的面饼擀成椭圆形。

5、从一端慢慢向上卷起，依次卷好。

6、卷好后两端分别向中间折叠。

7、再次擀成圆形，包入适量的白糖。

8、包好白糖的面饼擀成均匀的圆形。

9、电饼铛加热，刷上一层玉米油，将薄饼煎至两面金黄色取出装盘。

10、层层酥脆的油酥糖饼就做好了。

【小贴士】

1、调油酥的时候不要太稀了，以免擀的时候漏出来。

2、放入油酥再折叠，这样做好的饼才有层次感，酥脆可口。

3、如果没有全麦面粉可以用普通面粉代替。