桂花红烧肉怎么做？用这个技巧做桂花红烧肉

桂花红烧肉怎么做？用这个技巧做桂花红烧肉7、加入开水要没过猪肉，最好多一点。6、加入五花肉翻炒至表面微微上色即可3、冷水下锅加入五花肉和料酒，煮开，煮出血水4、煮好后捞出来用水洗干净5、锅中加入少许油，放入冰糖，炒出糖色

之前做的都是家常口味的红烧肉，这回在红烧肉中加入了桂花，又别有一番风味。

By __Bobo__ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 前五花肉 800克
• 干桂花 1克
• 家乐桂花红烧酱 2袋
• 姜 5片
• 大葱 1根
• 大料 4个
• 油 3汤匙
• 冰糖 20克

做法步骤

1、准备五花肉，大葱切段，大料和姜片也准备好

2、五花肉切成四方块，喜欢大大的切大块，喜欢小小的切小的，大小无所谓

3、冷水下锅加入五花肉和料酒，煮开，煮出血水

4、煮好后捞出来用水洗干净

5、锅中加入少许油，放入冰糖，炒出糖色

6、加入五花肉翻炒至表面微微上色即可

7、加入开水要没过猪肉，最好多一点。

8、水开后加入家乐桂花红烧酱

9、加入姜片和大葱盖盖小火炖煮一个小时

10、汤汁微微靠干即可，也可以留一点汤汁，留着拌饭吃，也非常美味

11、盛出装盘以后，表面可以撒一点干桂花

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