华夫饼既好吃又简单：铁打华夫饼流水的搭配

华夫饼既好吃又简单：铁打华夫饼流水的搭配细砂糖60g鸡蛋150g用料：低筋面粉160g融化的黄油60g

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

比利时华夫饼最大的特点便是饼身较厚，格子较大。制作比利时华夫的面糊因为加入了酵母和鸡蛋清，所以口感较为松脆。比利时早餐中，华夫饼的地位几乎相当于我们的豆浆油条了，除了可以搭配牛油、糖浆外，草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果也是很好的搭配。

不过，一般我们吃到的华夫饼大都是美式的，格子偏小、饼身薄，面糊比较稀，所以烤出来的饼比较松软些！

华夫饼

用料：

低筋面粉160g

融化的黄油60g

鸡蛋150g

细砂糖60g

牛奶100g

玉米淀粉40g

泡打粉3g

做法：

1鸡蛋打散 细砂糖搅拌均匀

2加入牛奶搅拌均匀

3低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中，搅拌至顺滑

4倒入融化的黄油搅拌均匀

5面糊拌好后浇在华夫饼模具上

6轻轻的震除多余气泡；

7将华夫饼放入德普烤箱，快热模式180度，烤制18min

小贴士：

拌好的面糊，需要静止20min，以便让糖充分的和其他原料融合；

烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用，味道更佳

华夫饼的花样吃法

华夫饼 美味酱：

华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。

华夫饼 三明治：

将各种新鲜蔬果、肉食、沙拉酱或奶油等材料一起，夹在两片华夫饼当中，就可以享受营养丰富的便当啦，早餐这么吃简直不要太丰盛呐。

华夫饼 冰淇淋：

是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味独特。

华夫饼 酸奶 草莓：

草莓富含丰富的VC，酸奶邂逅华夫，恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过；当然，也可以加其他水果，例如芒果、猕猴桃等，都是非常美味的。