虾仁芦笋藜麦沙拉（只有最美味的藜麦虾仁蔬菜沙拉）

虾仁芦笋藜麦沙拉（只有最美味的藜麦虾仁蔬菜沙拉）7、加入适量焙煎芝麻酱，所有食材拌匀后装盘即可食用。6、把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放入料理豌。3、把腌制好的虾仁放入空气炸锅，180°烤10分钟。4、把圣女果和芝麻菜放入水中，加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药，让其溶于水中。5、把圣女果对半切。

藜麦米被人们称为神奇谷物，是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。而且它被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，还含有一些人体必需的矿物质，是非常健康的食材。 藜麦的升糖指数低，饱腹感强，深受减肥人士和健身人士的喜爱。今天小菁跟大家分享一款美味又健康的藜麦虾仁蔬菜沙拉，虾仁清淡爽口，营养价值高，口感爽滑Q弹，色泽红润，与三色藜麦、红橙黄绿蔬菜搭配，不仅五彩缤纷颜色好看，营养丰富又低脂吃不胖，小仙女们快点get起来哦！

By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾仁 6个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 三色藜麦 3勺
• 玉米 1/3个
• 芝麻菜 1小把
• 圣女果（红、橙） 各3个
• 焙煎芝麻酱 适量

做法步骤

1、三色藜麦洗净浸泡一小时，玉米已经剥好粒，一起上锅蒸15分钟至熟。

2、虾仁洗净后加入1勺料酒、1勺生抽和适量黑胡椒粉抓匀，腌制半小时。

3、把腌制好的虾仁放入空气炸锅，180°烤10分钟。

4、把圣女果和芝麻菜放入水中，加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药，让其溶于水中。

5、把圣女果对半切。

6、把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放入料理豌。

7、加入适量焙煎芝麻酱，所有食材拌匀后装盘即可食用。

8、把沙拉装盘，搭配一杯黑咖啡，低脂好吃，越吃越美哦！

小贴士

食材可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配～

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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