蒜苗炒腊肉的正确方法：腊肉最好吃的家常做法

蒜苗炒腊肉的正确方法：腊肉最好吃的家常做法清洗干净1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。油 、料酒 、生姜 、 豆瓣酱 、 做法：

食材：

腊肉

调料 ：

蒜苗 、 红椒 、

油 、料酒 、

生姜 、 豆瓣酱 、

做法：

1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。

清洗干净

2、腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

腊肉切薄片

3、锅里倒入油，油热后放进姜丝炒香。

姜丝炒香

4、放豆瓣酱，炒出红油。

炒出红油

5、倒入腊肉片，小火翻炒。

倒入腊肉片

6、加一汤匙料酒，继续翻炒。

继续翻炒

7、腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。

8、等蒜苗茎炒软后放蒜苗叶关火，炒匀。

放蒜苗叶

9、出锅

蒜苗炒腊肉