川味龙虾球：高颜值黄金虾球来了

川味龙虾球：高颜值黄金虾球来了“味道鲜美，外焦里嫩太好吃了，颜值和味道并存，一上桌就被孩子们抢着吃，一个劲的直夸太好吃了啦。”情报员说，你若喜欢就赶快动手做起来吧！热爱生活，勤于动手乐于分享是我生活中的乐趣！3）炸制：冷锅倒油，油温5成热放入做好的虾球，慢慢炸制，勤翻动使其受热均匀，炸至表面金黄就可以出锅了，酥脆鲜美的黄金虾就做好了。做法如下：1）食材：土豆一个，处理好的鲜虾少许（去头、去虾线，去壳只留虾尾），一个鸡蛋、少许面包糠、姜、食盐、料酒、玉米淀粉 2）做法：把土豆洗净切片上锅蒸熟，趁热加入食盐压成泥，加入少许玉米淀粉和成面团，处理好的鲜虾加入食盐、姜丝、料酒抓拌均匀腌制10分钟。取一块土豆面团压成饼状包上一个鲜虾、只露出尾巴，包好后沾上鸡蛋液裹上面包糠，一个生坯就做好了 。

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞

外酥里嫩 香软Q弹

一口一个，超好吃！

12月13日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报， “黄金虾，外酥里嫩，一口一个，孩子们都爱吃。”情报员说。食材简单味道鲜美，一起来看看吧！

做法如下：

1）食材：土豆一个，处理好的鲜虾少许（去头、去虾线，去壳只留虾尾），一个鸡蛋、少许面包糠、姜、食盐、料酒、玉米淀粉

2）做法：把土豆洗净切片上锅蒸熟，趁热加入食盐压成泥，加入少许玉米淀粉和成面团，处理好的鲜虾加入食盐、姜丝、料酒抓拌均匀腌制10分钟。取一块土豆面团压成饼状包上一个鲜虾、只露出尾巴，包好后沾上鸡蛋液裹上面包糠，一个生坯就做好了 。

3）炸制：冷锅倒油，油温5成热放入做好的虾球，慢慢炸制，勤翻动使其受热均匀，炸至表面金黄就可以出锅了，酥脆鲜美的黄金虾就做好了。

“味道鲜美，外焦里嫩太好吃了，颜值和味道并存，一上桌就被孩子们抢着吃，一个劲的直夸太好吃了啦。”情报员说，你若喜欢就赶快动手做起来吧！热爱生活，勤于动手乐于分享是我生活中的乐趣！

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的3元红包奖励！

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