好吃又暄软的花卷:这道我最拿手的奶香花卷
好吃又暄软的花卷:这道我最拿手的奶香花卷7、切成均匀的小段6、叠成长条3、醒发2-3分钟4、将面团擀成长方形薄饼,涂上油,撒点椒盐和葱花5、折叠
早餐吃什么?来一份葱香花卷 吧!一次发酵就可以做成的花卷,真的太省时省力了!而且用0脂牛奶代替水做的花卷也更香哇!快一起来试试!
By 兰雀乳品
用料
- 面粉 200g
- 兰雀德臻脱脂奶 120g
- 细砂糖 10g
- 酵母 2g
- 盐 1g
- 葱花 适量
做法步骤
1、将全部材料都倒入大碗中
2、揉成光滑的面团
3、醒发2-3分钟
4、将面团擀成长方形薄饼,涂上油,撒点椒盐和葱花
5、折叠
6、叠成长条
7、切成均匀的小段
8、再切成小细条
9、将6份小细条分别轻轻拉长,扭成卷,6个花卷就成型啦! 放在温暖湿润处发酵一个小时,冷水上锅蒸17分钟
10、关火5分钟后出锅,香喷喷的花卷就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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