痛风可以吃哪些菜谱？请正视少吃这7种美食

痛风可以吃哪些菜谱？请正视少吃这7种美食辛辣刺激性食物可以兴奋植物神经，诱发痛风，所以痛风患者要避免吃辣椒、花椒、芥末、生姜等刺激性调味料和含有兴奋咖啡碱和少量嘌呤的刺激性饮料。5.忌辛辣刺激食物高嘌呤食物会使体内嘌呤代谢紊乱，导致体内尿酸含量增加，大量的尿酸不能正常排泄出去，就会形成尿酸盐结晶，堆积在人体关节或肾脏，引发痛风症状。生活中要少食用高嘌呤食物，避免外源性嘌呤影响体内嘌呤的正常代谢，常见的高嘌呤食物有蟹、龙虾、牡蛎等海鲜，肝、肠等动物内脏，牛、羊等肉类，十字花菜、菠菜等蔬菜，痛风患者应少吃。平时吃太咸，会引起小动脉痉挛，升高血压，诱发肾小动脉硬化，而且钠盐会促进尿酸在体内沉淀，所以痛风患者要避免高盐饮食，少吃酱菜、泡菜等腌制食品，每天食盐量要控制在2-5克以内。

痛风是什么？当体内嘌呤代谢出现异常，容易使血液中尿酸含量升高，引起关节红肿，并伴有剧烈疼痛的关节炎症状，我们称之为痛风。随着生活质量的提高，痛风的发病率逐渐上升，不及时控制会引发各种疾病。如何预防痛风？控制饮食最有效。

痛风的饮食禁忌

1.忌高嘌呤食物

高嘌呤食物会使体内嘌呤代谢紊乱，导致体内尿酸含量增加，大量的尿酸不能正常排泄出去，就会形成尿酸盐结晶，堆积在人体关节或肾脏，引发痛风症状。

生活中要少食用高嘌呤食物，避免外源性嘌呤影响体内嘌呤的正常代谢，常见的高嘌呤食物有蟹、龙虾、牡蛎等海鲜，肝、肠等动物内脏，牛、羊等肉类，十字花菜、菠菜等蔬菜，痛风患者应少吃。

平时吃太咸，会引起小动脉痉挛，升高血压，诱发肾小动脉硬化，而且钠盐会促进尿酸在体内沉淀，所以痛风患者要避免高盐饮食，少吃酱菜、泡菜等腌制食品，每天食盐量要控制在2-5克以内。

5.忌辛辣刺激食物

辛辣刺激性食物可以兴奋植物神经，诱发痛风，所以痛风患者要避免吃辣椒、花椒、芥末、生姜等刺激性调味料和含有兴奋咖啡碱和少量嘌呤的刺激性饮料。

6.忌饮酒

酒的主要成分乙醇会促进体内乳酸的分泌，影响肾小管排泄尿酸的能力，同时促进嘌呤的分解，使尿酸升高，诱发高尿酸血症，加重痛风症状。不少人喜欢海鲜烧烤配啤酒，这是典型的“痛风套餐”。

7.忌浓汤

浓汤里脂肪和嘌呤的含量高，容易使尿酸升高。痛风患者喜欢吃火锅，建议火锅少吃海鲜和内脏等肉类，选择清淡蘸料，先刷蔬菜后刷肉，最后的火锅汤含有大量的嘌呤，要避免饮用。

痛风是名副其实的“富贵病”，如果不及时控制，会引起多种并发症，危害生命，所以痛风患者要注意饮食禁忌，健康饮食才能有效的控制痛风。