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千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕1、鸡蛋、细砂糖、盐混合均匀。******魔法合成******【夹层】奶油(淡奶油100克,细砂糖10克),新鲜水果******魔法道具******多功能锅松饼盘、饼干模(圆形、桃心)

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(1)

千层蛋糕算是蛋糕届中的一股清流了,做法极度简单,只要饼皮做好了,随意做成各种口味的千层都是妥妥的。香软Q弹的饼皮搭配顺滑的奶油和新鲜水果,简直好吃到停不下嘴~

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(2)

见多了千篇一律的千层蛋糕,今天就来分享一款创意十足、童心满满的白雪公主千层蛋糕的做法吧~

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(3)

【美食魔法】白雪公主千层蛋糕

******魔法元素******

【饼皮】鸡蛋2个,细砂糖26克,盐一小撮,低筋面粉100克,牛奶250克,黄油36克,竹炭粉,蝶豆花粉,红丝绒液,白色色素,玉米油

【夹层】奶油(淡奶油100克,细砂糖10克),新鲜水果

******魔法道具******

多功能锅松饼盘、饼干模(圆形、桃心)

******魔法合成******

1、鸡蛋、细砂糖、盐混合均匀。

2、筛入低筋面粉,先倒入牛奶50克搅拌成糊状,再倒入剩下的牛奶搅拌均匀。

3、黄油加热融化成液体,加入面糊中搅拌均匀。

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(4)

4、将面糊用滤网过滤,盖保鲜膜冷藏1小时。5、取4份20克面糊,分别用竹炭粉调成黑色,用蝶豆花粉调成蓝色,用红丝绒液调成红色,用白色色素调成奶白色。

6、多功能锅开小火加热,抹油,每个格子倒入20克面糊,抹平,烙10秒左右至饼皮能轻易取出即可。完成所有颜色饼皮的制作。

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(5)

7、把原色(黄色)饼皮放在碟子里,涂抹一层奶油,盖一层饼皮,每涂抹3层加一层新鲜水果,留一片黄色饼皮,其余的原色饼皮全部叠好后,放入冰箱冷藏

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(6)

8、用剪刀、压模等各种工具切割饼皮做出白雪公主各个小部件,组装在饼皮表面完成整体造型。

千层蛋糕白雪公主,白雪公主千层蛋糕(7)

魔法技能书

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