去海南必吃的45种美食，一定要尝试的几种特色小吃

去海南必吃的45种美食，一定要尝试的几种特色小吃椰子饭，椰子饭是海南非常有标志性的糕点，外表造型像个切开的椰子，看上去充满浓浓的热带风情。椰子饭是选用优质糯米、天然椰肉、椰子汁蒸制而成。是海南传统的农家小吃。椰子的香味和糯米的软糯完美结合，慢慢咀嚼，椰香浓郁，香甜爽口，让人停不下来。陵水酸粉，陵水酸粉是整个海南几乎每条街都会有的小吃，汤汁浓稠，吃起来微微有点酸，搭配上油炸花生米，鱿鱼干，小海鱼等，吃起来非常爽口开胃，是海南最常见的街头小吃，一般售价10块钱一碗。不管清补凉里面的原料如何搭配，最核心的就是精心调制好的椰奶，这是清补凉的灵魂。传统的清补凉里面甚至还有通心粉和汤圆，夏天吃一碗，清凉解暑，沁人心脾。后安粉，海南后安粉因出自万宁后安镇而出名，几乎一半海南人的早餐都由一碗后安粉开始，后安粉也确实没让大家失望。后安粉汤鲜粉嫩，味道丰富。后安粉的灵魂是用海白熬出来的汤，非常鲜，每家后安粉都有自己的特色，有的以搭配海鲜为主，有的搭配猪大肠

说起海南美食，最广为熟知的就是所谓的海南四大名菜，文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹，东山羊，除了这几样之外海南有没有特别被为人称道的本地小吃呢，今天我们来盘点一下。

海南有一种特有的神奇调料，叫糟粕醋，本地人居家必不可少，它是用这边酿造米酒的副产品糟粕接着发酵而成的一种美味，吃起来有点带着酒香，有点酸又有点微甜，加上辣椒油和蒜末，味道非常上头，吃过一次绝对忘不了！

糟粕醋的用法简单多样，可以直接用来煮火锅，就是著名的糟粕醋火锅，也可以用来煮面，炖鱼，甚至炒菜时加上一些，也别有一份风味，几乎跟所有食材都可以实现无缝百搭。很多外地人都没有听说过糟粕醋，建议来海南一定要尝试一下，绝对吃一次就会爱上！

说到海南街头甜品，排第一的一定是这个清补凉，这是几乎来海南的游客必品尝的一道美味，价格从5元到10元不等。清补凉每家的味道和原料都不一样，这也是品尝清补凉的奇妙之处，有拆盲盒的惊喜感。

不管清补凉里面的原料如何搭配，最核心的就是精心调制好的椰奶，这是清补凉的灵魂。传统的清补凉里面甚至还有通心粉和汤圆，夏天吃一碗，清凉解暑，沁人心脾。

后安粉，海南后安粉因出自万宁后安镇而出名，几乎一半海南人的早餐都由一碗后安粉开始，后安粉也确实没让大家失望。后安粉汤鲜粉嫩，味道丰富。

后安粉的灵魂是用海白熬出来的汤，非常鲜，每家后安粉都有自己的特色，有的以搭配海鲜为主，有的搭配猪大肠，猪肉，还有一些猪油渣，非常香。一般价格从5块钱一碗到十块钱一碗不等，还是非常划算的。

陵水酸粉，陵水酸粉是整个海南几乎每条街都会有的小吃，汤汁浓稠，吃起来微微有点酸，搭配上油炸花生米，鱿鱼干，小海鱼等，吃起来非常爽口开胃，是海南最常见的街头小吃，一般售价10块钱一碗。

椰子饭，椰子饭是海南非常有标志性的糕点，外表造型像个切开的椰子，看上去充满浓浓的热带风情。椰子饭是选用优质糯米、天然椰肉、椰子汁蒸制而成。是海南传统的农家小吃。椰子的香味和糯米的软糯完美结合，慢慢咀嚼，椰香浓郁，香甜爽口，让人停不下来。

海南粽，海南的粽子是用柊叶包制，跟内地用芦苇叶包制的粽子相比个头要大上许多，最大的粽子一个能有四斤重，够一家人吃的。海南粽子以和乐棕最为出名，除了选用本地优质糯米之外，包粽子用的鸭蛋黄也很讲究，选用的是海鸭蛋黄，猪肉是本地黑猪肉，而且一定要大块的。

海南粽也是许多本地人的早餐，来上一个粽子，一杯茶，开启美好的一天。现在海南粽也有很多新口味，包各种海鲜的。粽子的价位一般从5元到10元不等，我觉得还是挺划算的，不仅大，而且还都用料很足。

这期海南街头美食就给大家介绍到这里，感兴趣的朋友可以点赞关注留言，下期内容更精彩！