尖椒擂皮蛋好吃吗?看起来很黑暗实际上很好吃的辣椒擂皮蛋
尖椒擂皮蛋好吃吗?看起来很黑暗实际上很好吃的辣椒擂皮蛋7、放入皮蛋6、煎好的青椒放到大碗里3、剥皮,洗干净备用4、不粘锅加热,放青椒5、青椒煎出虎皮
这道菜是之前出去玩的时候在外面偶然吃到的,卖相确实不怎么好看,仿佛什么黑暗料理,挣扎着吃了一口之后就完全停不下来了!现在天气那么热不怎么有胃口,也不太想进厨房做饭,突然想起这道菜。算下来两个松花蛋4块钱,两个辣椒大概2块钱,再加上各种配料吧,不到10块钱一道好吃快手的下饭菜就安排好了。不要被这丑丑的样子吓到了,真的好吃
By caicaihannia
用料
- 松花蛋 2个
- 辣椒 2个
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、辣椒洗干净,去籽,切大块
2、拿两个松花蛋
3、剥皮,洗干净备用
4、不粘锅加热,放青椒
5、青椒煎出虎皮
6、煎好的青椒放到大碗里
7、放入皮蛋
8、加盐糖生抽蚝油醋香油
9、开始捣吧!把青椒和皮蛋一起捣碎
10、开吃吧!
小贴士
1. 我们家不怎么吃辣的,所以选了两种不辣的辣椒 2. 如果能吃辣的,可以选择杭椒或者线椒之类的辣椒,还可以放入小米辣 3. 如果能吃蒜,可以放入大蒜一起捣 4. 家里如果没有专门的工具,可以选择放入一个比较深的碗,用擀面杖捣碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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