草原牛肉羊肉做法：吃牛肉羊肉不如吃它

草原牛肉羊肉做法：吃牛肉羊肉不如吃它2.鲍鱼再次清洗干净后切片，然后腌制一下，加入适量的蚝油、生抽、料酒和一匙玉米淀粉搅拌均匀，腌制10~15分钟左右，给鲍鱼肉去腥和入味。10分钟后再取一个干净的牙刷把鲍鱼表面的粘液刷洗掉，接着用流动的清水冲洗干净。再将新鲜的鲍鱼肉用刀子或勺子从鲍鱼壳上小心取下来，如果用刀子取最好戴着手套操作，小心不要伤到手。然后把鲍鱼肉反面的黄色和黑色肠胃部分去掉不要；把嘴也抠一下，抠出牙齿不要。鲍鱼是秋冬季很受人们欢迎的滋补佳品，鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海味珍品，它的蛋白质含量非常高，而且是优质蛋白质。另外，鲍鱼还含有丰富的维生素、微量元素以及鲍灵素等营养物质，具有滋阴润燥、补中益气、增强抵抗力和抗病能力等功效，素有“餐桌黄金，海珍之冠”的美称。鲍鱼做法很多，可以做汤、可以包饺子，还可以蒸着吃，我今天要分享的是炒鲍鱼的好吃做法，简单又美味，大人孩子都喜欢！1.先将鲍鱼肉朝上摆入盆中，然后撒上适量的食用

导语：天冷了，吃牛肉羊肉不如吃它！营养极高，低脂高蛋白，炒着吃太香了！

“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。

一晃眼一年又快结束了，时间过得好快！马上快到冬天了，天气已经很冷了，朋友们是不是都增添衣服了呢？我们这里还要过十几天才能开始供暖，现在晚上下班回家后，穿上冬天的绒睡衣居然还冻得瑟瑟发抖，突然间好想念小时候农村老家的热炕头！想想那时每到晚上，各自忙碌了一天的家人坐在火炕上，围着饭桌边吃饭边唠家常的感觉太幸福了！

可惜现在住的楼房没有了火炕，也就享受不到那份温暖了。其实，天冷我们除了物理取暖外，还可以在饮食上做一些调整，多吃一些富含优质蛋白质的食物，及时补充身体所需的营养，从而增强抵抗力和御寒能力，为平安过冬打好基础。

鲍鱼是秋冬季很受人们欢迎的滋补佳品，鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海味珍品，它的蛋白质含量非常高，而且是优质蛋白质。另外，鲍鱼还含有丰富的维生素、微量元素以及鲍灵素等营养物质，具有滋阴润燥、补中益气、增强抵抗力和抗病能力等功效，素有“餐桌黄金，海珍之冠”的美称。

鲍鱼做法很多，可以做汤、可以包饺子，还可以蒸着吃，我今天要分享的是炒鲍鱼的好吃做法，简单又美味，大人孩子都喜欢！

1.先将鲍鱼肉朝上摆入盆中，然后撒上适量的食用盐，用手抓拌片刻，抓至盐融化后放一边静放10分钟。加盐一是起到杀菌的作用，二是促使鲍鱼吐出腥水，从而减轻腥味。

10分钟后再取一个干净的牙刷把鲍鱼表面的粘液刷洗掉，接着用流动的清水冲洗干净。再将新鲜的鲍鱼肉用刀子或勺子从鲍鱼壳上小心取下来，如果用刀子取最好戴着手套操作，小心不要伤到手。然后把鲍鱼肉反面的黄色和黑色肠胃部分去掉不要；把嘴也抠一下，抠出牙齿不要。

2.鲍鱼再次清洗干净后切片，然后腌制一下，加入适量的蚝油、生抽、料酒和一匙玉米淀粉搅拌均匀，腌制10~15分钟左右，给鲍鱼肉去腥和入味。

有的朋友喜欢把整个鲍鱼肉来炒着吃，我更喜欢把它切成片再炒，不但入味，而且耐吃，老人和孩子吃起来也方便。

3.趁着腌制鲍鱼肉的时间我们准备配料：葱斜切成葱段备用，一半洋葱切成洋葱丝备用，再准备一把黑木耳放入碗中，加入温水泡软后，再下锅焯水1~2分钟，捞出过凉后切成小块备用。

4.接着锅中加油，烧至5成热时放入腌制入味的鲍鱼肉，翻炒大约2分钟左右，再放入葱段、洋葱丝、木耳碎，继续大火翻炒至洋葱断生后加入适量的盐，再次翻炒均匀后出锅，美味即成！

鲍鱼这样做简单美味，解馋好吃又下饭，如果喜欢你也试试吧。我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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