女性吃什么菜可以补雌激素（女人40岁后多吃3种）

女性吃什么菜可以补雌激素（女人40岁后多吃3种）3：加入小虾米、鸡蛋清、淀粉、食盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。2：香菇切碎洗净，切成薄片再切碎；猪肉洗净剁成肉末，全部放入碗中。准备食材：西红柿、香菇、猪肉、鸡蛋、生姜、花椒、小葱具体做法：1：西红柿洗净，打上十字花刀，切掉叶子部分，再挖出瓜囊变成碗。

大家好，我是四季！女人过40岁后，新陈代谢能力会慢慢下降，导致体内雌性激素减少，脸上长出皱纹、鱼尾纹等等，身体容易堆积脂肪，出现水桶腰、大粗腿等情况，这个时候呢，建议大家别太节俭，多吃一些碱性的蔬菜。

下面给大家介绍3种“碱性菜”，如果不差钱，建议隔天吃2种，可以补雌性继续，嘴巴不臭老得慢。

第一种：西红柿

推荐食谱：【西红柿蒸肉】

准备食材：西红柿、香菇、猪肉、鸡蛋、生姜、花椒、小葱

具体做法：

1：西红柿洗净，打上十字花刀，切掉叶子部分，再挖出瓜囊变成碗。

2：香菇切碎洗净，切成薄片再切碎；猪肉洗净剁成肉末，全部放入碗中。

3：加入小虾米、鸡蛋清、淀粉、食盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。

4：把肉馅放进西红柿里面，用勺子压紧实，以此类推，把肉馅用完为止。

5：把西红柿放到蒸锅中，冷水下锅，盖上盖子，水开后，再蒸15分钟。

6：西红柿蒸好后，翻个面倒扣在盘中，再撕掉外皮，变成这个样子就行了。

7：起锅烧油，下入葱姜丝花椒粒，炒至金黄，捞出来扔掉，再加入清水煮。

8：下入瓜瓤翻炒几下，加入食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、水淀粉，炒至浓稠。

9：最后把料汁淋到西红柿上，再撒上葱花点缀，这道西红柿蒸肉就完成了。

10：味道酸甜可口，营养又美味，做法简单，挑食的老人和小孩都喜欢吃。

第二种：胡萝卜

推荐食谱：【糊萝卜软糕】

准备食材：胡萝卜、土豆淀粉、小葱、大蒜

具体做法：

1：胡萝卜清洗干净，先削去外皮，再用刨丝器刮成细丝，装入碗中备用。

2：起锅烧油，撒入1勺食盐，下入胡萝卜丝，焯水1分钟，再捞出控水。

3：加入300克土豆淀粉，用手抓拌均匀，让萝卜丝和淀粉结成块，不散开。

4：下手揉捏成长方体的形状，再用刀切成厚片，厚度根据自己喜好认定。

5：切好后放到蒸屉上，互相隔开，防止粘连，冷水下锅，水开后蒸20分钟。

6：加入葱花蒜末，食盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、清水，搅拌均匀。

7：蒸好后不用焖锅，打开盖子，拿出来放到盘中，摸起来软软的很有弹性。

8：这样的萝卜糕，可以煎、炸、炖、炒、凉拌，软嫩Q弹，鲜甜可口超好吃。

第三种：土豆

推荐食谱：【凉拌土豆丝】

准备食材：土豆、青椒、红椒、大蒜、干辣椒

具体做法：

1：土豆清洗干净，削去外皮，先切薄片，再改刀切成细丝，放入碗中。

2：往土豆丝中倒入清水，抓洗几下，洗去淀粉，多换几次水，才爽口不粘。

3：准备配菜，青红椒各半个，切成细丝，大蒜拍一下，再切碎，放入碗中。

4：锅中烧水，下入土豆丝，焯水30秒，立马捞出，放入凉水中，保留口感。

5：控干水分放入碗中，加入青红椒丝、蒜末、干辣椒，浇上热油，激发出香味。

6：开始调味，加入食盐、白糖、生抽、香醋、蚝油，香油，徒手抓拌均匀。

7：端上桌就可以吃了，做法简单，营养又美味，清脆爽口，老人小孩都爱吃。