适合春天的营养粥,适合女人喝的7道早餐粥
适合春天的营养粥,适合女人喝的7道早餐粥缺少叶酸可能导致贫血、生长减缓、免疫力低下、胎儿先天性神经管缺陷等疾病,叶酸还有几个对女性特别重要的功能,可以很好的护肤,让皮肤滋润,叶酸的主要功能“生血”,常吃点叶酸丰富的食材气色会变得很好。这碗西兰花燕麦粥,用的都是叶酸含量很高的食材,营养又安全,女人,尤其是孕妈多喝点真是太合适了。一锅营养丰富,味道香甜的小米粥就熬好了。2、锅中加水,水要一次加够,烧开以后,将小米全部倒入锅中,大火煮开,小火慢炖。3、熬大约30分钟左右,用勺子把小米捞出来看看,如果已经看不到明显的米粒状,俗称“开花”了,这才算熬好。4、把切好的山药块、枸杞、冰糖也放入锅中,盖上锅盖继续熬10分钟。
阳春三月,大地回暖,万物复苏,又到了春暖花开的好时节。经过一个冬天高热量、高脂肪的美味洗礼,相信很多爱美的小姐姐们也都“胖成了球”,皮肤也会变得油腻腻的,这都是春节期间饮食惹的“祸”,是时候该调节一下了,一年之际在于春,一天之计在于晨,早上来一碗滋养又健康美味的粥是必不可少的,分享7道适合春天女人喝的粥,让你一周不带重样的,喝出娃娃脸。
【小米山药粥】小米粥营养价值相当高。蛋白质、氨基酸含量充足,粗蛋白含量5%以上,而且非常容易消化,我们这产妇“坐月子”时期,小米粥是一道必不可少的营养餐,几乎顿顿都要喝;小米粥中含有少许的脂肪,这就是俗称的“米油”,这可是小米的精华所在,熬不出来米油的小米粥绝对不能算得上是一碗成功的粥。
所用食材:小米、铁棍山药、枸杞、冰糖
1、小米用水冲洗一遍,浸泡在碗中,浮起来的小米都是比较差的,可以直接撇掉不要;山药去皮切成滚刀块。
2、锅中加水,水要一次加够,烧开以后,将小米全部倒入锅中,大火煮开,小火慢炖。
3、熬大约30分钟左右,用勺子把小米捞出来看看,如果已经看不到明显的米粒状,俗称“开花”了,这才算熬好。
4、把切好的山药块、枸杞、冰糖也放入锅中,盖上锅盖继续熬10分钟。
一锅营养丰富,味道香甜的小米粥就熬好了。
【西兰花燕麦粥】缺少叶酸可能导致贫血、生长减缓、免疫力低下、胎儿先天性神经管缺陷等疾病,叶酸还有几个对女性特别重要的功能,可以很好的护肤,让皮肤滋润,叶酸的主要功能“生血”,常吃点叶酸丰富的食材气色会变得很好。这碗西兰花燕麦粥,用的都是叶酸含量很高的食材,营养又安全,女人,尤其是孕妈多喝点真是太合适了。
所用食材:燕麦片、西兰花、胡萝卜、红枣、冰糖
1、将西兰花多冲洗几遍,掰成更小的朵,浸泡在盐水中备用。胡萝卜去皮切成小丁,红枣洗净后去核备用。
2、锅内加水,水量比你要喝的粥多一碗水,先放入胡萝卜丁和红枣,盖上锅盖中火煮15分钟。
3、下燕麦,根据燕麦片的大小,盖上锅盖煮5-10分钟即可。
4、加入西兰花,保持中小火,加入西兰花后,焖煮5分钟。最后加入一勺冰糖,小火化开即可食用。这样一碗叶酸含量丰富的西兰花燕麦粥就做好了。
【奶油玉米粥】比牛奶,豆浆都好喝,西餐厅里经常会碰到的“奶油玉米粥”,喝起来香香甜甜的,爽滑可口,感觉特别不错,不过价格一般可不算便宜,要二三十元一碗,玉米是粗粮的一种,可以提供人体需要的大量微量元素,调节肠胃,这碗粥能够为人体提供充足的热量。
所用食材:水果玉米、淡奶油、牛奶、白糖
1、水直接用刀沿着玉米芯一刀下去,切四个面,所有的玉米粒就掉下来了。
2、锅中烧两碗水,加入所有的玉米粒,煮10分钟,加入50毫升的淡奶油,一杯牛奶,继续煮5分钟关火。
3、将所有食材和汤汁倒入破壁机中,加入适量的白糖,果汁键高速打两分钟,打成细腻的浆。
4、最后在碗中撒入一些桂花颗粒,一碗香喷喷,滑嫩有营养的奶油玉米粥就做好了。
【红豆酒酿汤】酒酿就是米酒,可以补气补血,温寒暖胃,红豆(赤小豆)有行血补血的功效,桃胶和鹌鹑蛋都有润肤增加营养的作用,另外还加了一些莲子和杏仁,润肺止咳效果很好,这个季节喝是最合适不过了。
所用食材:酒酿、红豆、桃胶、鹌鹑蛋、莲子、杏仁、红糖
1、,先把桃胶要提前泡发(5小时以上),桃胶号称“平民燕窝”,有缓解压力、润肠道、抗皱嫩肤的功效,口感Q弹,经常吃点还是挺好的。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。杏仁、去芯莲子、红豆浸泡1个小时以上。
2、电饭煲中加水,冷水直接加入桃胶、莲子、红豆、杏仁,盖上锅盖,慢炖的模式煮上一个小时。
3、加入酒酿,甜酒酿不要提前加入煮太长时间,否则口感会发酸,再继续焖20分钟。
4、最后鹌鹑蛋和两勺红糖加入,搅拌均匀即可。一碗暖手又暖胃红豆酒酿汤就做好了。
【银耳小米粥】小米中的膳食纤维是大米的4倍,具有丰富的铁元素和其他微量元素,是传统的健康食品,小米粥有“代参汤”的美誉,银耳更是有滋阴养颜的作用,有大量的天然植物性胶质,长期食用可以很好的润肤,让你到40岁还是皮肤光滑的少女脸。
所用食材:银耳、小米、红枣、葡萄干、桂圆、冰糖
1、小米粥过水冲洗,浮在水面上的都不要。银耳去除黄根,清洗后掰成小块泡在碗中,红枣去核备用。
2、锅内加适量的水,你需要熬多少粥多一碗水就行了,冷水直接放入银耳和桂圆,这两种食材熬得越久越好。大火煮开转小火,因为银耳没有时间泡发,这里需要多煮5分钟。
3、加入洗过的小米,大火煮开后,盖上锅盖,转小火焖煮25分钟至小米开花。
4、加入红枣和葡萄干,中火继续煮10分钟,出锅前,加入一把冰糖,煮上3分钟至冰糖全部融化,即可食用。
【山药猴菇粥】现代人生活节奏快,尤其是早上时间更加紧张,想在家煲一碗好喝营养又好喝的粥,总是心有余力不足。市面上有着各种各样的代餐粥,不仅口感味道好,配方配比科学,营养丰富全面,而且方便快捷,用热水或牛奶一冲,几分钟就能做好,非常适合作为全家人的营养早餐。
我最近胃有些不舒服,感觉有点胀气,就可以找一些有养胃功能的代餐粉,比如这款粥底是燕麦,辅料是山药、芡实、猴头菇等,还加入了益生元和益生菌,这些都是养胃佳品,吃了一段时间确实肠胃舒服了很多。
所用食材:双益山药猴菇粥(粉)、奶粉
1、先把奶粉和山药猴菇粉搅拌均匀。
2、加入适量的温热水,搅拌均匀即可食用,当然也可以直接用热水不用加奶粉冲食。好喝营养又快手。
【山药猪肝粥】猪肝和山药就是传统的补气血的食材,想让肤色好,到30岁甚至40岁的中年还是“少女脸”,只是靠化妆品和银耳、燕窝等主要滋润皮肤的东西是治标不治本的,要先从气血、精力、营养上由内到外的补充才会自然而然的好起来。
中医上认为,猪肝具有补肝明目,养血、补气虚的功效,山药,传统滋补佳品,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效,这两种食材组合在一起用来煲粥是补气血的极好食材。
所用食材:猪肝,山药,大米,糯米、料酒两勺、盐、小葱、姜。
1、砂锅煲粥,水一次性加够,烧开以后,放入泡了至少两个小时以上的大米和糯米,盖上锅盖小火熬粥,至少一个半小时以上。
2、粥要煲到完全开花,熟烂粘稠,猪肝切薄片,越薄越好,用清水反复冲洗,直到猪肝略微发白,血水冲洗干净为止。
3、切好的猪肝加入两勺料酒,适量的盐抓匀腌制,山药去皮后切成滚刀块。
4、加入切好的山药块,加入半勺油,适量的盐煮沸10分钟后,将腌制好的猪肝倒入,搅拌均匀,煮上3分钟,把猪肝烫熟。
5、加入姜丝和葱花,盖上锅盖继续煮5分钟,滋补气血的山药猪肝粥就做好了。
厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。
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