吃了得非洲猪瘟的猪肉会怎么样？人吃了非洲猪瘟肉会感染吗

吃了得非洲猪瘟的猪肉会怎么样？人吃了非洲猪瘟肉会感染吗作者：XXX；来源：万向健康生活；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。 农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com

什么是非洲猪瘟？顾名思义，就是从非洲传播过来的猪瘟。相比普通猪瘟来讲，非洲猪瘟传染性强，发病时间短且致死率100%，生猪一旦感染必死无疑。

那么，现在猪肉能吃吗？人吃了非洲猪瘟肉会感染吗？首先，可以确定的是非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人，猪是该病毒的唯一宿主，这是中国农村农业部兽医局负责人给出的官方回应。其次，非洲猪瘟病毒不耐高温，高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。55度30分钟或者60度10分钟变可以将其破坏。意思就是说，如果猪肉烹制熟了就不会有什么问题。再次，现在猪肉到底还能不能吃？理论上讲吃是没什么问题的，只要你做熟了。而且目前市场上绝大多数猪肉都是经过严格检疫才能上市销售，基本不存在什么问题，可以放心食用。

最后，如果人吃了非洲猪瘟猪肉会怎么样？上文其实已经说了，非洲猪瘟病毒不耐高温，很容易就会被灭杀。但是，非洲猪瘟会破坏生猪自身的免疫系统，会成为各种致病菌大量繁殖的场所。煮熟也不是万无一失之策，像肉毒杆菌的芽孢是耐热的，煮熟之后常温放置一段时间又会长出来。所以瘟猪肉是一定不能吃的。

目前来讲，非洲猪瘟已成为蔓延全国范围的大规模疫情，影响极为深远，各省已经关闭生猪运送通道，甚至还影响到其他动物的运送，很多地方检疫局已全面禁止动物跨省运输，包括牛、羊等动物。

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