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枇杷花怎么做汤?客家汤料枇杷花

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客家人炖汤,汤料多为山野之根。如果用花来炖汤,那就偏爱枇杷花了。枇杷花有润肺解毒,化痰止咳,清热解火的功效,是炖汤的上乘之宝。而其他常见的霸王花、针菜花只是饭堂例汤级别,不能相提并论。

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来源:梅州日报见习编辑:熊小勤 校对:宋亚丽编审:谢东宸

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