老吃豆腐对血糖有帮助吗？吃豆腐的时候搭配3种食物

老吃豆腐对血糖有帮助吗？吃豆腐的时候搭配3种食物3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎至两面金黄出锅。2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。鲫鱼豆腐汤功效：健脾、开胃、益气，预防心脑血管疾病做法：1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

豆腐是我们家中常备的菜肴，也是我们最常见的豆制品。它的营养价值很高，富含大量的蛋白质、多种矿物质，特别是钙元素含量特别多。

在烹饪豆腐时，单单用豆腐比较单调，通常人们都会将豆腐和其他食材一起搭配食用，那么，豆腐和哪些食物搭配会更健康呢？

一、豆腐和鱼肉一起搭配

豆腐和鱼肉相结合在营养价值上能发挥到极致，豆腐和鱼肉都含有丰富的蛋白质，而且很容易被人体消化和吸收，再加上鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有预防心脑血管疾病的作用。

鲫鱼豆腐汤

功效：健脾、开胃、益气，预防心脑血管疾病

做法：
1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎至两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

二、豆腐和白菜一起搭配

豆腐和白菜搭配可以起到互补的作用，很适合便秘和爱美的女性食用，具有美容养颜、润肠通便的作用，而且豆腐和白菜都是升糖指数比较低的食物，高血脂人群和糖尿病人群也可以适量食用。

白菜豆腐锅

功效：美容养颜、润肠通便，高血脂人群和糖尿病人群也可以适量食用。

做法：
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

三、豆腐和鸡蛋一起搭配

在烹饪豆腐时，还可以加入适量的鸡蛋，因为鸡蛋含有人体所需的8种必需氨基酸，尤其是蛋黄中含有丰富的维生素D，能够帮助人体更好地吸收钙，而豆腐含有丰富的钙，两者一起食用可以促进钙的吸收。

香煎脆皮鸡蛋豆腐

功效：补钙、通便润肠道

做法：
1、豆腐控干水，切大小一致的方块。

2、鸡蛋打散。

3、豆腐块放入蛋液中蘸满。

4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。

5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁。

6、吃时蘸汁即可。

最后想跟大家说的是豆腐的营养价值很高，而且味道很好，深入大多数朋友的热爱，在家常烧给家里人吃，好处多多！喜欢的朋友们就点赞收藏吧！