金针菇怎么炸又软又好吃？金针菇炸着怎么做

金针菇怎么炸又软又好吃？金针菇炸着怎么做2、加入一个鸡蛋、生粉、盐和五香粉适量，搅拌裹匀，让每一根金针菇都沾上生粉。3、锅中加油，待油温到60度，放入金针菇，炸至金黄，捞出，香香脆脆的干炸金针菇就做好了。

干炸金针菇的具体做法：

用料：金针菇 、鸡蛋 、生粉、盐、五香粉

步骤：

1、将金针菇切根，用手撕开，然后沥干，挤掉多余的水分。

2、加入一个鸡蛋、生粉、盐和五香粉适量，搅拌裹匀，让每一根金针菇都沾上生粉。

3、锅中加油，待油温到60度，放入金针菇，炸至金黄，捞出，香香脆脆的干炸金针菇就做好了。