科普宣传片食菌需谨慎小心防中毒，男子吃野生菌中毒致幻

科普宣传片食菌需谨慎小心防中毒，男子吃野生菌中毒致幻毒蘑菇的迷惑性非常强：其一，它们的确很难分辨，如同上面的那位老奶奶一样，一些村民吃了十几年，自认为辨识能力超群，同样可能中招；其二，是否中毒和致幻，跟吃的量多少，以及人的整个机能状况有关系，也就是说，你今天吃了没事，不等于明天吃了没事，西方有一位研究蘑菇的专家就为此丧命；其三，有些毒蘑菇食用之后，发病有很长的潜伏期，你很难关联起来，容易误诊；另外，还有的发病后有“假愈期”，看似治好了，你非要出院，其实后面一波攻击更凶险……“鲜艳的有毒，长得平实的没事”，这个观点不对，极易误导人。另外还有什么“有虫眼的没毒”“让银器发黑的没毒”……这些，同样不靠谱。这首儿歌描述的是一种鹅膏菌，民间也称为毒蝇伞。属于鹅膏菌类的一些蘑菇，大多有毒。“红伞伞”很好识别，是“鲜艳的蘑菇”，人们对它的警惕性很高。但那些长着“白伞伞、白杆杆”野生蘑菇，才是要防范的大敌。广东省科学院微生物研究所李泰辉专家做过一篇演讲，标

极目新闻评论员 吴双建

6月8日，云南一男子吃野生菌中毒住院治疗出现幻觉，一直神神叨叨，旁边同病房的大姐则一直在大笑。最后两人还一起“合唱”起来。专家提醒，食用野生菌时，一定要提高警惕，防止发生中毒！（据6月9日《北京晚报》）

“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”，描述的就是蘑菇之毒，后面一句是“躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山”。

男子吃野生菌中毒住院治疗出现幻觉（图片来源：视频截图）

这首儿歌描述的是一种鹅膏菌，民间也称为毒蝇伞。属于鹅膏菌类的一些蘑菇，大多有毒。“红伞伞”很好识别，是“鲜艳的蘑菇”，人们对它的警惕性很高。但那些长着“白伞伞、白杆杆”野生蘑菇，才是要防范的大敌。

广东省科学院微生物研究所李泰辉专家做过一篇演讲，标题是《诱人的杀手——毒蘑菇》，建议大家看一下。里面谈到，毒蘑菇才是中国造成食物中毒死亡的“第一杀手”。

2021年9月，广东梅州平远发生一起悲剧，一家祖孙三人因食用了自行采摘的毒蘑菇中毒，送往医院抢救无效后死亡，家里两只猫也因为舔了汤而死去。这件事当时上了热搜。报道中说，这位采蘑菇的老奶奶，采了几十年蘑菇，有丰富的采蘑菇经验，但是碰到了不易识别的“亚稀褶红菇”，导致了悲剧的发生。

“鲜艳的有毒，长得平实的没事”，这个观点不对，极易误导人。另外还有什么“有虫眼的没毒”“让银器发黑的没毒”……这些，同样不靠谱。

毒蘑菇的迷惑性非常强：其一，它们的确很难分辨，如同上面的那位老奶奶一样，一些村民吃了十几年，自认为辨识能力超群，同样可能中招；其二，是否中毒和致幻，跟吃的量多少，以及人的整个机能状况有关系，也就是说，你今天吃了没事，不等于明天吃了没事，西方有一位研究蘑菇的专家就为此丧命；其三，有些毒蘑菇食用之后，发病有很长的潜伏期，你很难关联起来，容易误诊；另外，还有的发病后有“假愈期”，看似治好了，你非要出院，其实后面一波攻击更凶险……

在蘑菇这里，经验主义能害死人。

记者注意到，这则新闻的跟评里，不少人对蘑菇致幻非常感兴趣，甚至还有人想“试一把”，千万不要有这种想法。因为，有些致幻类的蘑菇是被国家当作毒品进行管制的，制售“致幻蘑菇”是违法甚至犯罪行为。另外，“致幻”是中毒后的症状，严重一点就会“致命”。

看到这则新闻，也有网友说，云南吃蘑菇的季节来了。就说云南吧，据统计，2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600多起，导致2000多人中毒，20多人死亡。

野生蘑菇的危害，一定要说清楚，对我们来说，重要的事情说三遍：不要尝试，不要尝试，不要尝试！不管它们有多美味，不食用野生菌，是最简单、最有效的防范方法。想吃蘑菇，到菜市场买规模化种植的品种就可以了。

而对边远农村的村民来说，有关部门一定要加大宣传力度和科普力度，让他们提高警惕，意识到野生蘑菇的危害性。同时，有关部门也要对制售“致幻蘑菇”加大全链条打击的力度，杜绝隐患。

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