阿胶炖蛋什么时候吃？我的阿胶滋补记

阿胶炖蛋什么时候吃？我的阿胶滋补记7、盛出后趁热享用！6、期间用勺子撇去浮沫，煮至蛋黄较硬即可3、锅中倒入冷水，同时把冰糖和阿胶一起放入，中火烧开后转小火熬煮4、待阿胶和冰糖完全融化后，打入1个鸡蛋5、盖上锅盖焖煮

众所周知，阿胶是女性最好的滋补佳品！具有补血养血、滋阴润燥、美容养颜、延缓衰老等功效。现在是冬季，正是进补的好时节，有了好食材，当然是不能错过的。 一说起阿胶，大家都知道“东阿阿胶”是最为有名的，也是补品中的上品，堪称中华滋补国宝，距今已有三千多年的历史。由于食材好，味道佳，做工精细，自然就受到多数女性的追捧与青睐。 这道阿胶窝蛋，我用的是“东阿阿胶”来制作的，味道纯正，没有腥膻等异味。做法也极为简单，营养丰富，非常适合冬季食用。

By i粗茶淡饭1 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 东阿阿胶 15g
• 鸡蛋 1个
• 冰糖 20g
• 水 400g

做法步骤

1、备好所需食材：东阿阿胶、鸡蛋、冰糖

2、取15g阿胶片

3、锅中倒入冷水，同时把冰糖和阿胶一起放入，中火烧开后转小火熬煮

4、待阿胶和冰糖完全融化后，打入1个鸡蛋

5、盖上锅盖焖煮

6、期间用勺子撇去浮沫，煮至蛋黄较硬即可

7、盛出后趁热享用！

8、成品

9、成品

小贴士

1、糖的量可根据个人喜好来放 2、阿胶一次别放太多，容易上火，我这是一个人的量 3、也可以将鸡蛋打散后冲入熬化的阿胶汤中，这样会更省事

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