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鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!4、加入适量的温水大火烧开;5、改中小火盖上锅盖炖15分钟;6、改大火收汁,出锅前放入青红椒、根据自己的口味调入适量盐,就做好了~

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(1)

By 夏天的草li

用料

  • 大鸡腿 2个克
  • 青红椒 各一个个
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 两勺
  • 牛油火锅底料 一块
  • 蚝油 一勺
  • 干辣椒 5-6个
  • 老抽 适量
  • 花椒大料 适量
  • 白糖 半勺

做法步骤

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(2)

1、几块冷水入锅放入料酒、姜片、葱段大火煮开焯水,撇去浮沫;捞出控水备用; 热锅凉油,放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味,放一小块牛油火锅底料炒香炒化;

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(3)

2、放入鸡块大火翻炒,再放入干辣椒、花椒、大料继续炒出鸡块的水分;

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(4)

3、调入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均匀;

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(5)

4、加入适量的温水大火烧开;

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(6)

5、改中小火盖上锅盖炖15分钟;

鸡块火锅的正宗做法,超级爽口下饭的火锅鸡块(7)

6、改大火收汁,出锅前放入青红椒、根据自己的口味调入适量盐,就做好了~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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