冰激凌工厂车间冷不冷，冬天冰淇淋工厂都在干嘛

冰激凌工厂车间冷不冷，冬天冰淇淋工厂都在干嘛你弄反了~冬天正是生产的时候呢商贾旱则资舟，水则资车。冷饮行业的口号就是“忙三月，吃一年”，就是说12月份采购材料，然后两个月开始生产和囤货。然后卖一年。不过这是以前，现在生活提高了，冬天吃冰激凌的也不少，但是毕竟不多。冬天囤货也容易保存，成本也低一些。大哥，我说的是工厂啊，工厂！！那工场的机器以及员工怎么办？抱着这个疑问小编走访网络发现其实很多人都跟我有一样的疑惑去哈尔滨你就知道了，冬天是冰淇淋销售旺季啊！

天气那么热观看奥运会顶配一定是跟冰淇淋君！

但是！吃冰淇淋那么多年，我真的一直很疑惑??

到底冬天冰淇淋工厂都在干嘛呢？

冬天，冰淇淋的产量大幅下降

那工场的机器以及员工怎么办？

抱着这个疑问小编走访网络发现其实很多人都跟我有一样的疑惑

去哈尔滨你就知道了，冬天是冰淇淋销售旺季啊！

大哥，我说的是工厂啊，工厂！！

你弄反了~冬天正是生产的时候呢商贾旱则资舟，水则资车。冷饮行业的口号就是“忙三月，吃一年”，就是说12月份采购材料，然后两个月开始生产和囤货。然后卖一年。不过这是以前，现在生活提高了，冬天吃冰激凌的也不少，但是毕竟不多。冬天囤货也容易保存，成本也低一些。

我来答一下吧，以上答案不是特别了解的人回答的。

我的专业本身是食品科学与工程，研究方向就是冷饮工艺学，毕业后在原料公司任职，主要从事专注于冷饮行业。

大神来了，小板凳端出来，看黑板！

针对这个问题我想先普及一下常识，我国地原广阔。

南北方的冷饮行业情况不同北方因为有暖气，冬天正是奶类冰淇淋的销售旺季，所以北方确切来说春秋是淡季。

淡季主要是产品研发，实验各种新香精，或者实验替换的原料是否会改变口味。

有人说：对冰淇淋成本影响最大的就是糖、油和奶粉的价格，所以大一些的企业会在期货上找平，冰淇淋生产好之后需要冷链运输冷库存储，电费很高，冰淇淋企业一般是不会囤货的。

就算是夏天大一些的企业3到5条线一起生产也是不存货超过2天的。

而又有人说：如果夏天生产冰淇淋的话，用动用更多的电量去储存冰淇淋，也需要更多的冷库车去运输等。有些冰淇淋工厂就会在冬天生产出冰淇淋，夏天再分发到各个地区。

小结：从商业的角度

冬天生产、储存、跑渠道，夏天卖

从资源利用的角度

冰淇淋场可以制造低温

可以用来做冷储藏室对外营业

搞笑的角度

做动物园吧 搞几个北极熊、企鹅来参展

实际

估计冰淇淋厂应该是一个这样的套路，强势厂家（和路雪、伊利、蒙牛）利用强势品牌地位在冬天完成生产工作，压货到经销商和终端，在淡季占据经销商资金和库存，然后在夏季消费高峰期完成动销和补货。（宋东哲）

你认为冰淇淋厂冬天都干嘛呢？

欢迎留言补充

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