大厨教你最简单的做法:这做法你们肯定能学会
大厨教你最简单的做法:这做法你们肯定能学会- 自制坚果燕麦棒 -上班上学,或者带孩子出去玩的时候都能带上它。好吃解馋还很顶饿,1块就能精神一上午。燕麦又富含膳食纤维和蛋白质,再加上牛奶、鸡蛋。营养密度这块儿,完全不用担心了!而且加了鸡蛋、牛奶的坚果棒,不仅能更好成型,还有种蓬松感。厚重扎实又不难嚼,满口都是坚果香!为了方便小月龄的宝宝,坚果我都弄得碎碎的了,不用担心孩子会噎到。
今天我要做的这个,被称为坚果界的“沙琪玛”,零食界的“扛把子”!
小朋友、坚果党们的最爱,能让孩子更好接受坚果的营养新吃法!
坚果这东西,你真挑不出来什么毛病了。
它含有丰富的单、多不饱和脂肪酸,还有蛋白质、维生素和各类矿物质,对大脑、视力和身体发育很有好处!
燕麦又富含膳食纤维和蛋白质,再加上牛奶、鸡蛋。营养密度这块儿,完全不用担心了!
而且加了鸡蛋、牛奶的坚果棒,不仅能更好成型,还有种蓬松感。厚重扎实又不难嚼,满口都是坚果香!
为了方便小月龄的宝宝,坚果我都弄得碎碎的了,不用担心孩子会噎到。
上班上学,或者带孩子出去玩的时候都能带上它。好吃解馋还很顶饿,1块就能精神一上午。
- 自制坚果燕麦棒 -
· 参考月龄 ·
16个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
燕麦170克 / 每日坚果150克
牛奶60克 / 黄油45克 / 蜂蜜30克 / 鸡蛋1个
辅料:油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
我用的是现成的每日坚果,切碎了就行。坚果没啥种类要求,家里有的现成的,都能加进来。
*想要更碎一点的或者是想要省劲儿一点的,直接给坚果擀碎也可以。
2
无盐的动物黄油隔着热水融化,黄油我更建议用这种健康版的,也更适合孩子。要是家里没有现成的黄油,用无味的食用油代替也可以的。
3
鸡蛋打入碗中,加上黄油、牛奶和蜂蜜,一块搅拌均匀了。蜂蜜的量就根据孩子的口味来适量增减。
*周岁以上的宝宝在不过敏的前提下可以吃一些蜂蜜,这里加入蜂蜜是为了粘合度,让坚果糖不碎掉,最好不要替换。
4
在碗里加上燕麦片和坚果碎,同样是搅拌均匀。
5
搅好的坚果燕麦倒入烤盘当中,铺平压实了。这里的烤盘我不建议用太大的,一般的方形蛋糕烤盘就挺好。
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为了避免之后长时间的烤制让坚果棒的表面糊掉,可以在表面盖上一层油纸或者是锡纸。
7
烤箱提前预热好,将烤盘放入预热好的烤箱当中,155度烤45分钟。
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等坚果棒烤好就给它取出来,切成小块块的样子不仅方便吃,也方便保存起来。
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这个坚果燕麦棒不仅是营养好,口感、味道也都跟得上!而且是孩子、大人都能吃的口味,是零食也是能量棒,绝对的实用搭配!