小茴香小油条怎么做酥脆？原汁原味最鲜美

小茴香小油条怎么做酥脆？原汁原味最鲜美7、炸制金黄就可以出锅啦 ！看我的成品还不错吧 ！6、待油温升高，下入面条炸制。怎么看油温合不合适，当把面条放进去之后，它可以快速飘起 ，油温就可以啦 ！然后将油温调成中小火 。此处警告:因为里面加了孜然，它可能会蹦油 。大家炸的时候一定要注意，千万不要被烫伤 哦。3、然后放入适量的茴香，揉均匀。4、擀成厚片，厚度大约在半厘米左右 ，能整理成方形，最好不能也无所谓，反正是自己吃嘛 ！5、然后切成均匀的长条 。不用再醒发，直接起锅烧油，就让面条再晾一会儿

第一次在饭店吃到茴香小油条的时候，觉得非常好吃，感觉应该不难做，所以自己在家试着做了一下 。

By 虚无的心

用料

• 普通面粉 100克
• 温水 适量
• 酵母粉 2克
• 食用盐 5克
• 茴香籽 10克
• 食用油 油炸用

做法步骤

1、将面粉，盐，酵母混合。

2、加入适量的水揉成面团 ，面团不能太软，否则后面不容易成型 。这是我是一个人的量，所以做的比较少 ，发酵半个小时

3、然后放入适量的茴香，揉均匀。

4、擀成厚片，厚度大约在半厘米左右 ，能整理成方形，最好不能也无所谓，反正是自己吃嘛 ！

5、然后切成均匀的长条 。不用再醒发，直接起锅烧油，就让面条再晾一会儿

6、待油温升高，下入面条炸制。怎么看油温合不合适，当把面条放进去之后，它可以快速飘起 ，油温就可以啦 ！然后将油温调成中小火 。此处警告:因为里面加了孜然，它可能会蹦油 。大家炸的时候一定要注意，千万不要被烫伤 哦。

7、炸制金黄就可以出锅啦 ！看我的成品还不错吧 ！

小贴士

如果一次做的量太多，也可以在活面的时候也可以加一个鸡蛋的 。但是我做的量太少，如果加了鸡蛋，估计鸡蛋比面还多，就失去了茴香小油条的味道 。再次提醒大家，千万要小心，不要被油烫伤哦 ！我就被烫到了 ( •︠ˍ•︡ )

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。