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上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)步骤3.煮到软烂步骤2.加水放锅里煮配料:红枣 500克、花生油 20克步骤1.枣子洗好去籽

导语:最近网上又火起了阿胶,很多人都有需要补气血,但是阿胶的价格一直都十分的昂贵不是每个人都能负担得起的。有没有什么便宜的食材能够代替阿胶呢?答案是肯定有。

小编教大家做一道枣泥,每天可以代替果酱就早餐面包吃,美味更加营养还很划算呢!它是“穷人的阿胶”,一顿不到2块钱,隔三差五吃一点,脸色红润!

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于体质虚弱,贫血者以及女性月经后食用。


自制枣泥

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(1)

By 草海(来自腾讯.)

配料:

红枣 500克、花生油 20克

步骤1.枣子洗好去籽

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(2)

步骤2.加水放锅里煮

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(3)

步骤3.煮到软烂

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(4)

步骤4.放入料理机打成泥

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(5)

步骤5.倒入平底锅小火炒

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(6)

步骤6.炒到水分基本干加油炒

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(7)

步骤7.炒到基本能起团即可

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(8)

步骤8.装盘可以做馅了

上等阿胶怎么吃(它是穷人的阿胶)(9)


烹饪小贴士:

选购技巧:

1、颜色:质量较好的红枣是紫红色的,颜色偏暗一些,有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀,有光泽,很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色,表面光泽不明显,颜色不均匀,有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的,我们在挑选时要注意避开这两种大枣。
2、外形:好红枣一般颗粒均匀,圆整,呈椭圆形或球形,表面的皱纹细浅,没有破损现象。而劣质的枣子,大小不均匀,表面水分失去的较多果实干瘪,上面的皱纹较深,有时还会出现破损。

你吃过阿胶吗?

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