黑枸杞和红枸杞哪个效果比较好（红枸杞和黑枸杞哪个更好）

黑枸杞和红枸杞哪个效果比较好（红枸杞和黑枸杞哪个更好）现代研究表明，红枸杞中含甜菜碱。所含色素主要为胡萝卜素、一羟叶黄素，具有维生素A活性。所含微量元素有铜、铁、锌、锰。分离出来的枸杞多糖，为含有多种微量元素和氨基酸的蛋白多糖，具有重要生理活性。对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有增强作用。这些功效是通过调节下丘脑、免疫器官的交感神经，和肾上腺皮质等功能的相互协调而实现的。黑枸杞泡水喝，水温控制在40度以下枸杞有黑枸杞与红枸杞之分，无论是黑枸杞还是红枸杞，都具有补肾的功效，能够补肝肾、益精气。不仅用来治疗肝肾阴虚，还能够增加机体的抵抗力和免疫力。黑枸杞当中还含有天然的花青素，有很好的美容养颜、抗衰、抗癌、安神助眠、降压、调脂的功效。所以从营养价值上来说，黑枸杞是比红枸杞要高一些。黑枸杞当中的蛋白质、氨基酸、矿物质含量比红枸杞要多。但是如果是入汤药煎服，还是选用传统的红枸杞，由于黑枸杞中的花青素不耐热，高温后就会受到破坏。因野生黑枸杞产量

#枸杞子#

枸杞子，性味归经，甘，平。归肝、肾、肺经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。

常与菟丝子、怀牛膝、何首乌配伍，用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退；虚劳精亏 腰膝酸痛、眩晕耳鸣；内热消渴，血虚萎黄、目昏不明等病症。煎服 6~12g。

使用时注意，因枸杞滋阴润燥，故脾虚便溏者不宜服用。

枸杞有黑枸杞与红枸杞之分，无论是黑枸杞还是红枸杞，都具有补肾的功效，能够补肝肾、益精气。

不仅用来治疗肝肾阴虚，还能够增加机体的抵抗力和免疫力。黑枸杞当中还含有天然的花青素，有很好的美容养颜、抗衰、抗癌、安神助眠、降压、调脂的功效。所以从营养价值上来说，黑枸杞是比红枸杞要高一些。黑枸杞当中的蛋白质、氨基酸、矿物质含量比红枸杞要多。但是如果是入汤药煎服，还是选用传统的红枸杞，由于黑枸杞中的花青素不耐热，高温后就会受到破坏。

因野生黑枸杞产量少，价格也相对较高。如果是平时泡水喝，可以选用黑枸杞，但是水温要控制在40度以下。

黑枸杞泡水喝，水温控制在40度以下

现代研究表明，红枸杞中含甜菜碱。所含色素主要为胡萝卜素、一羟叶黄素，具有维生素A活性。所含微量元素有铜、铁、锌、锰。分离出来的枸杞多糖，为含有多种微量元素和氨基酸的蛋白多糖，具有重要生理活性。对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有增强作用。这些功效是通过调节下丘脑、免疫器官的交感神经，和肾上腺皮质等功能的相互协调而实现的。

红枸杞中含甜菜碱、胡萝卜素等

关于枸杞子的小故事

相传战国时 在秦国境内黄河南岸 有一青年农夫 乳名狗子 以农耕为业 娶妻杞氏。杞氏勤而贤惠 夫妻日出而作 日落而息 奉养老母 日子过得还算滋润。那时秦吞并六国 倾国之男丁 拓疆征战 狗子被召戎边。

将军百战死 壮士十年归 狗子戎边归来 已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒 田园荒芜 路人讨吃 饿殍遍地 众乡邻面带菜色 孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐 不知老母亲与妻子现状如何。

山间红果，谓之枸杞食

等他到了家 见老母发丝如银 神采奕奕 妻子面色红润，不像路人饥饿之状 甚为惊讶 对妻子说“路上看见乡邻都忍饥挨饿 唯独母亲和你显得饱满 为什么呢?”妻子答道:"你从军以后 我终日劳作 勉为生计 去年和今年，遭受蝗灾涝害，颗粒无收 我就采山间红果与母亲充饥方才免除饥饿”。母亲也说:“我要不是吃了你媳妇采的红果，可能早就没命了!”狗子喜泣 对妻子更为敬之。邻居听说这件事 争相采食 谓之枸杞食。后人发现这种山间红果，有滋阴补血养肺健胃之功效 民间医生采之入药，改其名称枸杞子。