老朱私房菜55道（户外私房菜第七十期）

老朱私房菜55道（户外私房菜第七十期）配料：葱、姜、泡椒、番茄、料酒、食盐、胡椒粉主料：泥鳅，豆腐各位吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意，额外再加上8264币五枚。联系人：风之月弦GZ QQ：2791929711

《户外私房菜》第七十期

本周推荐人：泓泉

本周户外私房菜：泥鳅钻豆腐

推荐理由：泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。

各位吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。

我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意，额外再加上8264币五枚。

联系人：风之月弦GZ QQ：2791929711

主料：泥鳅，豆腐

配料：葱、姜、泡椒、番茄、料酒、食盐、胡椒粉

做法：

锅里加凉水，把整块豆腐和泥鳅放入锅中，将活泥鳅及切好的豆腐，放入锅内水中，加盖、点火共煮。水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜，以便泥鳅能自由游动，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻

将葱姜切好

放入葱姜

开小火煮吧。不多会，听听声音，盖子都要，有些残忍。

将煎锅准备好，放入食用油

煸葱姜蒜，加入泡椒、番茄炒香。

放入大锅中，加入料酒，继续用小火慢炖半小时，让其充分入味。

快出锅前，放入食盐及胡椒粉。

出锅，走起：

不错吧。吃一口......

喝口汤，鲜呀！！！