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无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)7、在烤盘上挤出花型6、裱花袋放一个八齿裱花嘴,装入面糊3、分次加入牛奶,每次都充分混合再加下一次4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉5、拌至没有干粉即可 烤箱185度预热

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(1)

今日份的曲奇,哈哈哈哈哈,奶香茶香浓郁,又酥又脆,抹茶微苦,整体吃起来也是微甜,吃多也不会腻,炒鸡好吃,做起来也很简单,需要的工具:刮刀、裱花嘴、裱花袋、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱

By 坤坤的女孩儿

用料

  • 黄油 70克
  • 糖粉 32克
  • 盐 一小撮
  • 牛奶 40克
  • 低粉 85克
  • 玉米淀粉 15克
  • 奶粉 5克
  • 抹茶粉 5.5克

做法步骤

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(2)

1、黄油切小块软化到位,可以轻易用手指戳一个洞,加入糖粉和盐

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(3)

2、先用刮刀翻拌直至没有干粉,再打发至黄油颜色发白,体积膨胀

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(4)

3、分次加入牛奶,每次都充分混合再加下一次

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(5)

4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(6)

5、拌至没有干粉即可 烤箱185度预热

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(7)

6、裱花袋放一个八齿裱花嘴,装入面糊

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(8)

7、在烤盘上挤出花型

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(9)

8、放入预热好的烤箱上火170度下火175度10分钟,再160度10分钟

无糖抹茶曲奇的配方(微甜酥脆抹茶曲奇)(10)

9、烤好啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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