世界上最贵的十大奶酪（世界上最昂贵的12种奶酪）
世界上最贵的十大奶酪（世界上最昂贵的12种奶酪）虽然这种半腌制奶酪不再生产，但它仍然以其价格而闻名于世。它是用英国的生山羊奶制成的。英国奶酪制作者和策展人玛丽·霍尔布鲁克（Mary Holbrook）负责其精心设计，直到她去世。这种奶酪具有坚实而朴实的质地，带有花香，具有棕色外壳型碎屑或沙质以及雪白的内部。它的价格约为每公斤110欧元。在意大利北部的贝加莫省，松德里奥省和莱科省，这种奶酪是混合山羊奶和牛奶制成的。它不是很容易制作，需要10多年的时间来成熟。它于1997年首次生产，现在销往世界各地，价格为每公斤255欧元。它是一种富含草或牧草等香气的奶酪。这种奶酪是由瑞典Bjurholm的Moose House农场的麋鹿奶制成的。在那里，只有三种驼鹿可以为这种奶酪生产奶。此外，它们只能在5月至9月之间挤奶，这意味着这种奶酪的制作更加独特，其中每年仅生产240
这些奶酪来自世界各地，西班牙，美国，意大利，法国，瑞士等等。现在我们就去看看排名第一的西班牙奶酪
1. 拍出史上最贵的奶酪2019年在阿斯图里亚斯举行的拍卖会上拍出了历史上最贵的奶酪，它来自阿斯图里亚斯奶酪工厂Valfríu de Tielve的Cabrales楔块，重达2公斤，最终以每公斤超过10，250欧元（总计20，500欧元）的价格成交。吉尼斯世界纪录承认这种奶酪是原产地名称监管委员会在拍卖会上以历史上最高价格出售的奶酪。
它是一种用驴奶制成的奶酪，特别是来自巴尔干地区的原始品种，现在有灭绝的危险。这种独家奶酪的生产商位于塞尔维亚贝尔格莱德以西的斯雷姆斯卡米特罗维察自然保护区。在那里，动物以草为食，没有杀虫剂，除草剂或化学肥料。
制作一公斤普乐至少需要25升驴奶，每升的价格约为40欧元。多亏了这一点，您可以了解其价格。它被认为是世界上最昂贵的奶酪，每公斤价值约1000欧元。
3. 驼鹿奶酪这种奶酪是由瑞典Bjurholm的Moose House农场的麋鹿奶制成的。在那里，只有三种驼鹿可以为这种奶酪生产奶。此外，它们只能在5月至9月之间挤奶，这意味着这种奶酪的制作更加独特，其中每年仅生产240公斤。驼鹿奶酪的这种稀缺性和美味证明了其非常高的价格：每公斤约770欧元。
4.白色斯帝尔顿金White Stilton Gold奶酪由莱斯特郡的Long Clawson Dairy制造，该公司已经有百年历史。特别是这种专门为圣诞节制作的特别版，其中添加了可食用的黄金。大约每公斤760欧元，不仅是由于其生产中使用的金叶，而且还因为它经历了漫长的成熟过程。
这款陈年切达干酪由英国萨默塞特郡的Wyke Farms制造，赢得了无数奖项，被认为是奢侈品。这种奶酪中添加了白松露和金箔，其价格约为每公斤340欧元。虽然这种老式切达干酪的价格非常高，但这家公司也生产其他价格便宜的切达干酪，起价约为10欧元。
在意大利北部的贝加莫省，松德里奥省和莱科省，这种奶酪是混合山羊奶和牛奶制成的。它不是很容易制作，需要10多年的时间来成熟。它于1997年首次生产，现在销往世界各地，价格为每公斤255欧元。它是一种富含草或牧草等香气的奶酪。
虽然这种半腌制奶酪不再生产，但它仍然以其价格而闻名于世。它是用英国的生山羊奶制成的。英国奶酪制作者和策展人玛丽·霍尔布鲁克（Mary Holbrook）负责其精心设计，直到她去世。这种奶酪具有坚实而朴实的质地，带有花香，具有棕色外壳型碎屑或沙质以及雪白的内部。它的价格约为每公斤110欧元。
8. 卡西奥卡瓦洛·波多利科
在意大利语中，它的名字意味着马奶酪，但跟马一点关系都没有。这种牛奶是从一种叫做Podólica的特殊品种的奶牛中提取的。这些牛主要来自意大利南部地区。它具有奶油质地和略带水果味的味道，因为在夏季，奶牛以草莓，樱桃和蓝莓为食。它的价格约为每公斤85欧元
这种奶酪由生牛奶制成，是2019年世界奶酪奖的世界上最好的奶酪奖的获得者。这种在俄勒冈州制造的蓝纹奶酪成为第一个在排名中赢得头把交椅的美国产品。这款以罗克福风格手工制作的乳制品具有强烈而真实的味道，具有几个独特之处，包括在洞穴中干燥，用藤叶包裹的保护或用梨白兰地浸渍。这种美味奶酪的价格约为每公斤85欧元。
10. 泽西蓝奶酪
这种蓝奶酪在Lichtensteig（瑞士）用泽西奶牛的牛奶生产，最初在陈放在地下室，在带有条纹的磨具中压制成型，慢慢发霉，蓝色的霉侵入其中。它具有丰富的质地，起初带有略微酸败的香气，一旦切开就会变得略带辛辣，但保持了生牛奶的味道。它的价格或多或少达到每公斤80欧元。
这种著名的奶酪是在法国的阿尔卑斯山制造的。 Beaufort d'Ete是一种硬牛奶奶酪，在夏季仅使用6月至10月的牛奶制成。制作一个圆块儿奶酪需要大约500升牛奶，重约45公斤。Beaufort在92%湿度的环境中成熟，温度低于15度，至少持续18个月，产生果味奶酪，象牙色，带有核桃，黄油和干草的味道。每公斤博福特的价格约为80欧元。
艾尔郡牛奶由于其蛋白质和脂肪的比例，在奶酪的制造中具有独特的品性。它制作了Winnimere，洗净的外壳的奶酪，放在云杉木中成熟两个月，并定期用当地风格的啤酒刷洗。这种奶油色的圆轮在佛蒙特州的Jasper Hill农场生产，价格约为每公斤75欧元。
好了，奶酪介绍完了，有没有你喜欢的？
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