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苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)  煎到苕皮由透明变成白色的脆壳儿即可。  锅内倒油,放入切好的苕皮煎一煎。  做法:  将苕皮切成小一点的块,也可以切成长条。  取一小碟子,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺半的蒜蓉辣酱,搅拌均匀。

  苕皮这个美食,川渝地区的人吃得比较多,一般都是包着泡萝卜这些小料,一起烤制的。

  作为一个江苏人,烤苕皮还真是第一次吃,家里正好没有泡萝卜了,我就按照自己的做法,做了一道不一样的烤苕皮!不需要用到烤盘,用平底锅煎一煎就搞定,没想到味道特别的棒!一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  苕皮,蒜蓉辣酱,干碟蘸料,小葱,生抽,蚝油,油。

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(1)

  做法:

  将苕皮切成小一点的块,也可以切成长条。

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(2)

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(3)

  取一小碟子,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺半的蒜蓉辣酱,搅拌均匀。

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  锅内倒油,放入切好的苕皮煎一煎。

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  煎到苕皮由透明变成白色的脆壳儿即可。

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  把调好的酱汁倒入锅内,翻拌均匀。

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  等苕皮表面都均匀地裹上酱汁,撒上切好的小葱末,翻拌均匀即可关火。

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(10)

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  最后再撒上一点干的辣椒蘸料,翻拌均匀,这个自制烤苕皮就做好了,香辣可口,好吃到没“朋友”,喜欢的粉丝赶紧收藏,有空做起来吧!

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(12)

苕皮的做法自制(苕皮这样做我绝不手软)(13)

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