红油藕片（麻辣藕片）
红油藕片（麻辣藕片）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！6、装盘并放上香菜。3、碗中放粗辣椒面，细辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上烧热的菜籽油。4、按上面配方调料汁。5、调好的料汁淋到藕片上，放葱花，抓匀。
春节大吃大喝太多，来个开胃凉菜。舒服
By 我固我在
用料
- 莲藕 2节
- 盐 半勺
- 白醋 2勺
- 葱花 2勺
- 蒜末 2勺
- 粗辣椒粉 1勺
- 细辣椒粉 1勺
- 菜籽油 小半碗
- 白芝麻 1勺
- 调料汁：
- 生抽 4勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 陈醋 2勺
- 白糖 1勺
- 花椒粉 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 孜然粉 1勺
- 鸡精 半勺
- 香油 1勺
- 香菜 1把
做法步骤
1、藕切片。
2、开水下锅煮5-10分钟（取决于自己喜欢生一点或熟一点）。捞出沥干水并放凉。
3、碗中放粗辣椒面，细辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上烧热的菜籽油。
4、按上面配方调料汁。
5、调好的料汁淋到藕片上，放葱花，抓匀。
6、装盘并放上香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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