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八九十年代是怎样爆玉米花的(八九十年代是怎样爆玉米花的)

八九十年代是怎样爆玉米花的(八九十年代是怎样爆玉米花的)随着时代的变迁,科技的更新,爆玉米花粗暴的制作方法注定要退出历史的舞台。可是那一声巨响,那捡玉米花的欢乐场景却如夜空的星星,闪耀在我们的童年,丰盈了时光。小小的玉米粒经过一声巨响憋坏了似的争先恐后地冲出铁桶,冲出层层裹挟,绽放出朵朵莲花般美丽的玉米花,要不是麻袋的阻力,能窜出十几米远。然后腾起一团青烟,玉米花的香便随着那一团青烟徐徐升起,层层化开,整条街都弥漫在玉米花的清香里。爆玉米花的周围总会围一些馋嘴的孩子,倒不是等着自家爆玉米花,而是等着那声巨响过后散落在周围的零零散散的爆米花。孩子们一窝蜂地涌上去,像鸡觅食一样,撅着屁股,抢拾“漏网之鱼”,看着渐渐鼓起的荷包,比考了一百分都还高兴。八九十年代,中国的大街小巷都有这种爆玉米花的“神器”,后来中国爆玉米花的“神器”因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红。好奇的美国人架起防弹玻璃,穿上防爆衣,在节目中做实验。但是爆玉米花时,他们忘记罩麻

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每逢赶场天,骆市镇西河街的河岸就有加工玉米花的。一粒粒坚硬的玉米粒仿佛闺房还未长开的小女子,摇身一变出落成美丽的玉米花。那个过程可谓神操作。

爆玉米花仅一个“爆”字足以看出制作的过程何等的粗暴。匠人把玉米粒装进一个椭圆形的铁筒里,盖严实,再把铁筒支在碳火上烘烤。铁筒的一端配有手柄,匠人一边卖力地拉风箱,一边熟练地旋转手柄,笨重的铁筒挺着大肚子缓缓地滚动,里面的玉米粒随着翻滚的铁筒奔跑起来,发出“哧啦哧啦……”的响声,仿佛玉米粒迫切的心声:“我要开花,我要开花……”

待到手柄上气压表的指针从一头转到了另一头,就是玉米粒“女大十八变”的时候了。沉着冷静的匠人用一个粗大的麻袋往铁筒盖上一套,是的,你没有听错,就是麻袋。开阀之前会吩咐附近的孩子们走远一点,蹦出的玉米花可没长眼睛,甭管你乐不乐意,只要蹦到裸露的皮肤上就给你吻一个大红唇印,有经历的人不仅躲得远远的,还会蒙住耳朵。

玉米粒绽放总要经历一次惊天动地的炼狱,方能“破茧成蝶”。全副武装的匠人小心翼翼地用钢棍将盖子撬开,只听得“嘭”的一声巨响,仿佛一颗地雷炸开,街上的行人被这突如其来的巨响吓一扑爬,惊一激灵的大有人在,慌乱中踩了别人的脚,撞了旁边的摊位,有的受了惊吓骂骂咧咧,有的反应过来啼笑皆非,有的则会看个究竟……引发一番不小的骚动。

小小的玉米粒经过一声巨响憋坏了似的争先恐后地冲出铁桶,冲出层层裹挟,绽放出朵朵莲花般美丽的玉米花,要不是麻袋的阻力,能窜出十几米远。然后腾起一团青烟,玉米花的香便随着那一团青烟徐徐升起,层层化开,整条街都弥漫在玉米花的清香里。

爆玉米花的周围总会围一些馋嘴的孩子,倒不是等着自家爆玉米花,而是等着那声巨响过后散落在周围的零零散散的爆米花。孩子们一窝蜂地涌上去,像鸡觅食一样,撅着屁股,抢拾“漏网之鱼”,看着渐渐鼓起的荷包,比考了一百分都还高兴。

八九十年代,中国的大街小巷都有这种爆玉米花的“神器”,后来中国爆玉米花的“神器”因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红。好奇的美国人架起防弹玻璃,穿上防爆衣,在节目中做实验。但是爆玉米花时,他们忘记罩麻袋了,当一位主持人穿着防爆服小心翼翼地“引爆”这颗“炮弹”时,令人震惊的是一颗颗爆米花烟花般弹射出来,在空中划出无数道流星,瞬间喷射到演播室一地。着实让美国观众“见识”了一把咱中国“功夫”。

随着时代的变迁,科技的更新,爆玉米花粗暴的制作方法注定要退出历史的舞台。可是那一声巨响,那捡玉米花的欢乐场景却如夜空的星星,闪耀在我们的童年,丰盈了时光。

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