地道老火锅正宗大盘菜吃到爽（大丰这家老火锅连重庆人都说巴适）
地道老火锅正宗大盘菜吃到爽（大丰这家老火锅连重庆人都说巴适）看似复杂，也许只是人生五味。看似简单，背后却可能满是汗水。人生不过如此。麻辣鲜香，才是火锅真谛，
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编辑：图图
美工：zere
嬉笑怒骂，
人生不过如此。
麻辣鲜香，
才是火锅真谛，
看似简单，背后却可能满是汗水。
看似复杂，也许只是人生五味。
火锅在四川、重庆讨人喜爱，是地球人都知道的秘密。
夏天吃火锅激情满志、通透淋漓，再来一份酸梅汤和四川冰粉，那就是嗨到巅峰的感觉，冬天吃着烫嘴的火锅，咂摸着食材中鲜润的滋味，人的身体从里到外、从上到下，都有⼀种难以名状的温暖和舒适感。
水煮江山老火锅，15年专注重庆老火锅，独家秘制招牌现宰鲜毛肚一年售卖量10多万份。
896个日夜坚持
6年精心筹备，最后只为这锅正宗重庆火锅
有人问，何必那么折腾?
因为，好品味值得被等待。
以一方舌尖气象，容万千细致滋味！
从重庆到成都
我们立志将重庆的味道原汁原味的搬到成都
这在成都江湖掀起层层波澜
感谢无数粉丝的优质好评与支持
秘制鲜切毛肚！九尺镇的泉⽔鹅肠，阿坝州的生态⻩喉、内蒙的⽑肚、澳洲的肥牛！都在水煮江山火锅可以品尝得到。
水煮江山老火锅的锅底用料非常厚实，采用的辣椒是贵州遵义的灯笼椒，并且料底是由拥有多年火锅经验的师傅，传承几十载的独家配方，手工现炒3小时而成，发酵一周而来，并选用都市远郊优质山泉水作为基础汤料用水，选用老母鸡鸡架、鱼胶等珍贵食材，以高时间成本的文火慢煨烹法，最终调制出极富感染力的曼妙味型，同时萃取出高纯度养生膳食标准的黄金汤底配比，熬制而成。麻辣鲜香的口感绝对吃到你吼爽！
我们的毛肚采用
原始自然放养
健康5A级环境的川西毛肚
川西平原牦牛含有丰富的营养
肉质细腻精致
口感脆爽多汁
火锅讲火候，讲究不将就
正宗的重庆老火锅，对辣椒、海椒的定制生产都委派专人定点监控，温度、湿度都调整到最优质产品的适宜度，保证了源头的绝对品质，同时规模采购让企业的成本竞争力远远超出同行。
辣椒才是重庆火锅的精髓，醇厚锅底的麻辣鲜香慢慢渗入到菜里。
对待所有食材都是精挑细选，走遍了了云贵川、宁夏、青海等地去找寻食材，考察了两个多月，光花椒、辣椒就尝了50多个品种才挑出来。
传承和匠心
水煮江山老火锅的名号，不是简单的传承，
更是要将四川火锅品质之路的代表！
店名：水煮江山老火锅
地址：大丰三元大道351号-353号
