淡奶油蛋糕配方大全（重庆欧艺西点10种调味淡奶油配方）

淡奶油蛋糕配方大全（重庆欧艺西点10种调味淡奶油配方）芒果奶油：1淡奶油100g 芒果果蓉30g 葡萄糖浆15g柠檬奶油：淡奶油100g 糖10g 5g柠檬皮拌匀即可小贴士：柠檬皮刨成丝直接加入奶油

经常有同学在问，淡奶油调味该怎么调，怎么样调味才能让淡奶油看起来好看，味道也好吃，今天重庆欧艺西点学校的张怡老师就为大家带来了10种常用调味淡奶油配方，有了这10种常用调味淡奶油配方，再也不怕蛋糕不好搭配了。天然食物有丰富的色彩，很多颜色完全可以用食材来代替。搭配的好蛋糕口感更丰富，层次更分明。

原味奶油打发：淡奶油100g 糖10g

柠檬奶油：淡奶油100g 糖10g 5g柠檬皮拌匀即可

小贴士：柠檬皮刨成丝直接加入奶油

芒果奶油：1淡奶油100g 芒果果蓉30g 葡萄糖浆15g

酸奶奶油：淡奶油100g 糖10g 酸奶25g拌匀即可。

小贴士：拌匀时候奶油有点稀，再加入适量打发好的淡奶油搅拌至理想中的状态即可

咖啡奶油：淡奶油100g 糖10g 咖啡粉5g 水20g

小贴士：1、咖啡粉要原味，不加糖不加奶精；2、水可以替换成白兰地。

奥利奥奶油：淡奶油100g 糖10g 过筛奥利奥20g

焦糖奶油：淡奶油100g 好时焦糖酱20g拌匀即可

小贴士：焦糖奶油可以不加糖，可根据自己口味加焦糖酱，可以加海盐，口感更丰富

抹茶奶油：淡奶油100g 糖10g 抹茶粉5g 淡奶油25g，

小贴士：抹茶粉需过筛

红茶奶油：淡奶油100g 糖10g 红茶1包 淡奶油50g，

小贴士：1、茶包立顿红茶、红茶包、茉莉花茶都可以，100奶油加，茶包需煮开，闷5分钟，再和奶油混合

巧克力奶油：淡奶油100g 糖10g 黑巧克力33g

黑巧克力需隔水融化至没有颗粒，先加入20-30g奶油拌匀，加入剩下的奶油拌匀，（巧克力温度不能太高）

乳酪奶油：淡奶油100g 糖10g 乳酪25g

小贴士：乳酪隔水融化至没有颗，加入100g奶油拌匀即可

经过调配的奶油可以搭配不同的蛋糕和味道，以后再也担心腻了淡奶油的味道，还让自己的蛋糕口感更丰富。想要学习奶油调味，想学习更多西点蛋糕知识，可以来重庆欧艺西点培训学校，有专业的西点老师一对一教导，欢迎前来考察学习。

西点师是一个充满甜蜜的职业，怀着对西点的热爱，对生活的憧憬希望做出来的美味西点，带给品尝者幸福感的同时还有自身满满的满足感。相信你也想把这样的幸福传递给他人，重庆烘焙培训选择欧艺西点培训学校，从入门到精通，给自己一个不一样的选择。