番茄牛腩火锅（牛腩火锅涮起来）

番茄牛腩火锅（牛腩火锅涮起来）还有一盘水豆腐和鸭血，没地放就没上桌了。我们三个人的量足足有余了。牛百叶，也是现成的，涮着吃很脆嫩。每次少不了的炸腐竹，感觉没有人不喜欢吃的。火锅丸子，不是很受欢迎，但是又少不了，脆皮肠和猪肉丸子，要是有时间自己弄丸子就更健康。牛肚，这买的是半成品，清洗好的，自己洗洗切碎就可以了。

有时候不知道吃什么菜的时候就来个火锅，省时省力，简单方便，口味咸淡可以用酱汁解决，深受家人的喜爱。

牛腩锅底，买一些家人爱吃的配菜，烫烫涮涮，蘸着酱汁就可以开吃。

五彩小馒头，紫薯味的，菠菜味的，南瓜味的，没有馅的小馒头。

我爱吃的香菜和大白菜，绿色蔬菜，可以多弄点。

每次少不了的炸腐竹，感觉没有人不喜欢吃的。

火锅丸子，不是很受欢迎，但是又少不了，脆皮肠和猪肉丸子，要是有时间自己弄丸子就更健康。

牛肚，这买的是半成品，清洗好的，自己洗洗切碎就可以了。

牛百叶，也是现成的，涮着吃很脆嫩。

还有一盘水豆腐和鸭血，没地放就没上桌了。我们三个人的量足足有余了。

牛腩我是先用高压锅煲了十五分钟，里面放点八角桂皮和香叶就行。再盛出来放电磁炉里加俩片生姜煮，把切好的白萝卜先煮上二十分钟左右，放少许盐调个底味。

蘸着酱汁就可以开吃了。蘸汁用大蒜末，生抽，香醋，香油，葱花，香菜调的，爱吃辣的加点小米辣在里面就可以了，也比较简单，没有放太多调料。