夏天清热解暑的靓汤（推荐黏腻腻的广东人）

夏天清热解暑的靓汤（推荐黏腻腻的广东人）标志着盛夏的到来夏至之后这天太阳直射北回归线是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天

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夏至是24节气的第10个节气

自太阳黄经达90°时始

这天太阳直射北回归线

是北半球一年中白昼最长、

黑夜最短的一天

夏至之后

标志着盛夏的到来

当下广东龙舟水也进入倒计时

高温酷暑天气时常出现

户外动一动就一身汗

传统医学认为，气血同源、津血同源，汗水也是人体津液的一部分，气随血脱，人体的阳气也会因为汗水的过度流失而耗散。所以，出汗过多会令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心甚至昏迷。佛山市中医院内分泌糖尿病科主任魏爱生提醒大家，日常要注意及时补充水分，可适当饮用淡盐水或绿豆淡盐水汤。

此外，暑热湿交杂，人体的肠胃功能会相对减弱，脾为湿困，容易发生头晕倦怠、食欲不振等不适，甚至可能引起中暑，伤害健康。夏至时节要注意避暑，平时的健康锻炼要在早上七、八点完成，不要过晚，避免中暑。

高温天气

喝上一碗清热解暑的汤水

最好不过了

下面为各位街坊安利3款靓汤

01 冬瓜老鸭汤

名医点评：汤中老鸭性甘味寒，具有祛暑湿、清热毒之功效；冬瓜，性味甘淡凉，入肺、大肠、膀胱经，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之功；荷叶，清热解暑；薏米、扁豆，健脾祛湿；猪骨，补肾益精髓，肾气旺，则司小便之开合；陈皮、生姜辛温芳香，可理气健胃，化滞下气，亦能燥湿，与鸭合用既防鸭肉之滋补腻滞，亦可猪骨合用调味。

诸料合而为汤，咸淡适宜，清热而不伤阴，不分男女老少皆可饮用，实为消暑之佳品。

02 鸡骨草煲猪横利

名医点评：汤中猪横利即猪脾，有健脾祛湿之功效；鸡骨草性味甘凉，无毒，有清热利湿、舒肝止痛之功；脊骨可补脾肾，利水湿；生姜、蜜枣、陈皮调味和中健脾胃。

诸料合而为汤，则湿热清，脾胃健，肝气舒，特别推荐脾胃湿热型肝炎患者作食疗保健而间断饮用。

03 夏日龙凤汤

名医点评：汤中清头菌，气味甘甜，微酸，无毒，经泻肝经之火而散热舒气；水蛇性味苦辛平，无毒，有清热解毒除烦之功效；瑶柱、本地鸡滋养精血而防夏日火热太过伤阴血；瘦肉、姜、枣调味和气血。

诸料合用，清热除烦而不伤阴血，滋补而不留邪热，故可夏日饮用。

以上汤谱由佛山市中医院朗江明、蒋开平等主编《保健养生汤》提供

宣传科整理

佛山市中医院全媒体团队出品

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