火焰虾的正宗做法（红红火火的火焰虾）

火焰虾的正宗做法（红红火火的火焰虾）7、锅中放油，放葱姜片爆香后加入烫好的虾翻炒，加黄酒翻炒均匀即可出锅6、按照屏幕材料把料汁混合均匀备用3、去除虾线4、热水中定型，这一步可以让虾立在盘子里5、烫熟捞出过凉开水

好吃又好玩的一道宴客菜。当火焰燃烧的那一刻，预示着我们的日子也会红红火火！

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大虾 6只
• 葱姜片 适量
• 黄酒 两勺
• 凉白开 适量
• 热水 适量
• 料汁 见视频
• 高度白酒 一杯

做法步骤

1、洗净的大虾去掉中间三节外壳

2、开背，用刀尾顺着划开

3、去除虾线

4、热水中定型，这一步可以让虾立在盘子里

5、烫熟捞出过凉开水

6、按照屏幕材料把料汁混合均匀备用

7、锅中放油，放葱姜片爆香后加入烫好的虾翻炒，加黄酒翻炒均匀即可出锅

8、另起锅，加入料汁，小火加热至粘稠即可

9、淋入摆盘的虾上

10、杯中的高度白酒点燃后，淋在虾头处，美味即成

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